דג במעטפה עם מלא ירקות – איזו הפתעה!

דג במעטפה זו אחת המנות המקסימות שאפשר לקבל לשולחן. ממש מתנה אישית שמיועדת רק עבורך. במנה הזו יש בעצם הכל, דג טעים וירקות שמתבשלים יחד ומהווים ארוחה שלמה
Loading...
הוספה למועדפים
כשר
  • זמן הכנה
    10 דקות
  • זמן כולל
    30 דקות
  • רמת קושי
    בסיסי
  • מרכיבים
    18

מצרכים

אופן הכנה

  1. מחממים את התנור לחום של 180 מעלות.
  2. חותכים את הירקות: את הקישואים ואת הגזרים חותכים לרצועות רוחב דקות. חותכים את שיני השום לפרוסות. חותכים את הבצל לטבעות. את הפטריות חותכים לרבעים. את עגבניות השרי חותכים לחצאים.
  3. מכינים את הרוטב: מערבבים את הסוכר החום עם רוטב הסויה, השום, שמן הזית, הדבש והלימון.
  4. פורשים נייר אפייה ומניחים במרכזו רבע מכמות הירקות החתוכים ובצל ירוק אחד. מעל הירקות מניחים פילה אחד עם העור כלפי מטה ועליו 2 כפות מהרוטב וענף תימין. בוזקים מעט פלפל גרוס, צ’ילי ומלח גס.
  5. סוגרים את הדג בעזרת נייר האפיה ושני חוטים כמו סוכריה. מניחים על תבנית.
  6. חוזרים על התהליך עם שאר הפילטים של הדג.
  7. אופים 20 דקות כשהמעטפות סגורות.
  8. מגישים עם מעטפות הנייר וכל אחד פותח את המעטפה שלו.
    דג עם ירקות במעטפה. צילום: נמרוד סונדרס
    דג עם ירקות במעטפה. צילום: נמרוד סונדרס

    ייעוץ תזונתי - ניצן גיל כאהן 

 

הערות

  • לא חייבים להצמד לירקות המצויינים במתכון. אפשר להשתמש בכל ירק ועשב תיבול שאוהבים.
תוכן נוסף

ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

לפי מנה לפי 4 מנות
קלוריות 1181.0 קק״ל 4724.0 קק״ל
פחמימות 403.1 גרם 1612.4 גרם
סוכר 398.2 גרם 1592.8 גרם
שומן 444.3 גרם 1777.3 גרם
נתרן 3006.2 מ״ג 12024.7 מ״ג
חלבון 430.3 גרם 1721.1 גרם
סיבים תזונתיים 376.9 גרם 1507.6 גרם
שומן רווי 383.9 גרם 1535.5 גרם
כולסטרול 596.6 מ״ג 2386.4 מ״ג
סידן 431.9 מ״ג 1727.5 מ״ג
ברזל 378.9 מ״ג 1515.6 מ״ג
אשלגן 8873.7 מ״ג 35495.0 מ״ג
אבץ 401.4 מ״ג 1605.6 מ״ג

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תגיות

תראו מה יצא לי (0)

תגובות (11)

Avatar

    Avatar
    הילה

    המתכון נראה לי מעולה!! אפשר להחליף גזר בכרובית? אותו זמן הכנה?

      Avatar
      Foody Foody

      אפשר בהחלט להחליף את הגזר בכרובית או בכל ירק אחר שאוהבים (כדאי לחלוט את הכרובית בסיר עם מים רותחים למשך 5 דקות לפני שמוסיפים לשאר המרכיבים). בהצלחה!

הצג עוד