דובשניות ערמונים ושוקולד לבן

אופן הכנה

1. מעבדים חמאה ושני סוגי סוכר במיקסר עם וו גיטרה לתערובת אחידה. 
2. מוסיפים דבש וסילאן ומעבדים לתערובת אחידה.
3. מוסיפים ביצים אחת אחת ומעבדים לתערובת אחידה.
4. לקערה נפרדת מנפים קמחים וסודה לשתייה. מוסיפים מלח ותבלינים ומערבבים קלות לפיזור התבלינים בקמחים.
5. מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת החמאה והביצים ומעבדים שוב רק עד לקבלת תערובת אחידה.
6. מחממים תנור ל-160 מעלות ומרפדים תבניות תנור בנייר אפייה.
7. מגלגלים מהתערובת כדורים בקוטר 5 ס״מ. אם התערובת דביקה מדי אפשר להכניס אותה למקרר לחצי שעה או לעבוד עם ידיים רטובות. יוצרים גומה עמוקה בכל כדור, ומזלפים פנימה ½ כפית מקרם הערמונים. מגלגלים את הכדורים סביב הקרם.
8. מגלגלים את הכדורים בשוקולד לבן ובערמונים ומניחים בתבנית במרווחים. מועכים את הכדורים קלות בעזרת כף היד.
9. אופים 11 דקות עד שהשוליים מזהיבים. מכינים תבנית נוספת ואופים כך את יתר הדובשניות.