דניאל עמית מכינה ביס של הישמור: ברוסקטה טרטר דגים

בקיץ אנחנו רוצים לאכול דברים קרים, מרעננים, חמוצים מתקתקים שעושים שמח על הלשון. דניאל עמית הכינה טרטר דג על ברוסקטה קריספית. ביס חלום!
בקיץ אנחנו רוצים לאכול דברים קרים, מרעננים, חמוצים מתקתקים שעושים שמח על הלשון. דניאל עמית הכינה טרטר דג על ברוסקטה קריספית. ביס חלום!
  • דניאל עמית
שמרו
כשר
1 דירג [ציון 3]
  • מרכיבים
    10
  • הכנה 5 דק׳
    כולל 5 דק׳
  • קלוריות
    389
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 388.6 קק״ל 777.2 קק״ל
    פחמימות 9.1 גרם 18.2 גרם
    שומן 27.3 גרם 54.6 גרם
    נתרן 979.2 מ״ג 1958.5 מ״ג
    חלבון 26.7 גרם 53.5 גרם
    סיבים תזונתיים 1.8 גרם 3.6 גרם
    שומן רווי 6.8 גרם 13.5 גרם
    כולסטרול 77.4 מ״ג 154.8 מ״ג
    סידן 55.5 מ״ג 111.0 מ״ג
    ברזל 1.0 מ״ג 2.1 מ״ג
    אשלגן 734.8 מ״ג 1469.6 מ״ג
    אבץ 0.8 מ״ג 1.6 מ״ג
    סגור
  • מרכיבים
    10
  • הכנה 5 דק׳
    כולל 5 דק׳
  • קלוריות
    389
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 388.6 קק״ל 777.2 קק״ל
    פחמימות 9.1 גרם 18.2 גרם
    שומן 27.3 גרם 54.6 גרם
    נתרן 979.2 מ״ג 1958.5 מ״ג
    חלבון 26.7 גרם 53.5 גרם
    סיבים תזונתיים 1.8 גרם 3.6 גרם
    שומן רווי 6.8 גרם 13.5 גרם
    כולסטרול 77.4 מ״ג 154.8 מ״ג
    סידן 55.5 מ״ג 111.0 מ״ג
    ברזל 1.0 מ״ג 2.1 מ״ג
    אשלגן 734.8 מ״ג 1469.6 מ״ג
    אבץ 0.8 מ״ג 1.6 מ״ג
    סגור
כבר הכנתם?
שתפו אותנו
1 דירג [ציון 3]

מצרכים

מצרכים


plus minus


אופן הכנה

  1. מחממים תנור לחום של 170 מעלות.
  2. חותכים בגט לפרוסות, מורחים כל פרוסה בחמאה ושום כתוש ומכניסים לתנור עד להשחמה.
  3. מכינים את הטרטר: חותכים קוביות קטנות מפילה הדג, מוסיפים חצי לימון סחוט, בצל סגול קצוץ, קוביות אננס, חופן כוסברה, מלח גס ושמן זית.
  4. מערבבים הכל היטב, טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך.
  5. מניחים את הטרטר על הברוסקטה ובתיאבון.

    טרטר ברמונדי ישראלי. צילום: דניאל עמית
    טרטר דגים על ברוסקטה. צילום: דניאל עמית

הערות

  • לאוהבי החריף - אפשר להוסיף פלפל חריף קצוץ
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
דניאל עמית מכינה ביס של הישמור: ברוסקטה טרטר דגים

הכנתם את המתכון?

כן

תגובה (1)

Avatar

קטגוריות

אביזרים

תגיות