הום פרייז מושלמים ממטבחה של יונית צוקרמן
גאון מי שהמציא את השילוב המשוגע של תפוחי אדמה מטוגנים, חמאה ורוטב צ'ילי מתוק - המדריך איך להגיע בדיוק להום פרייז הכי טעימים בעולם!
גאון מי שהמציא את השילוב המשוגע של תפוחי אדמה מטוגנים, חמאה ורוטב צ'ילי מתוק - המדריך איך להגיע בדיוק להום פרייז הכי טעימים בעולם!
- יונית צוקרמן
שמרו
כשר
-
מרכיבים5 -
הכנה 30 דק׳כולל 30 דק׳ -
קלוריות183
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 183.1 קק״ל 1282.0 קק״לפחמימות 105.6 גרם 739.1 גרםשומן 102.7 גרם 718.9 גרםנתרן 341.2 מ״ג 2388.2 מ״גחלבון 97.0 גרם 678.8 גרםסיבים תזונתיים 97.1 גרם 679.7 גרםשומן רווי 100.6 גרם 703.9 גרםכולסטרול 112.3 מ״ג 785.9 מ״גסידן 101.1 מ״ג 707.9 מ״גברזל 96.9 מ״ג 678.5 מ״גאשלגן 102.7 מ״ג 718.9 מ״גאבץ 96.9 מ״ג 678.4 מ״גסגור
-
מרכיבים5 -
הכנה 30 דק׳כולל 30 דק׳ -
קלוריות183 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 183.1 קק״ל 1282.0 קק״לפחמימות 105.6 גרם 739.1 גרםשומן 102.7 גרם 718.9 גרםנתרן 341.2 מ״ג 2388.2 מ״גחלבון 97.0 גרם 678.8 גרםסיבים תזונתיים 97.1 גרם 679.7 גרםשומן רווי 100.6 גרם 703.9 גרםכולסטרול 112.3 מ״ג 785.9 מ״גסידן 101.1 מ״ג 707.9 מ״גברזל 96.9 מ״ג 678.5 מ״גאשלגן 102.7 מ״ג 718.9 מ״גאבץ 96.9 מ״ג 678.4 מ״גסגור
מרכיבים 5 | זמן הכנה 30 דק׳ | זמן כולל 30 דק׳ | קלוריות 183 | כמות מנות 7 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
או כתום
-
50 גרם חמאה
-
1/2 כוס רוטב צ’ילי מתוק
אופן הכנה
- קולפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לקוביות קטנות.
- מחממים שמן לטיגון עמוק ומטגנים את תפוחי האדמה עד הזהבה. מניחים בצד.
- חותכים את הפלפלים הצבעוניים לקוביות, ומטגנים אותם במחבת עם כף שמן למשך 2-3 דקות.
- לאחר מכן מוסיפים את החמאה ואת הצ’ילי ומערבבים.
- מוסיפים גם את תפוחי האדמה המטוגנים ומקפצים יחד במחבת.
- מקשטים בשומשום ובצל ירוק ומגישים.
הום פרייז צבעוני ומתקתק. צילום: יונית צוקרמן
אופן הכנה
- קולפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לקוביות קטנות.
- מחממים שמן לטיגון עמוק ומטגנים את תפוחי האדמה עד הזהבה. מניחים בצד.
- חותכים את הפלפלים הצבעוניים לקוביות, ומטגנים אותם במחבת עם כף שמן למשך 2-3 דקות.
- לאחר מכן מוסיפים את החמאה ואת הצ’ילי ומערבבים.
- מוסיפים גם את תפוחי האדמה המטוגנים ומקפצים יחד במחבת.
- מקשטים בשומשום ובצל ירוק ומגישים.
בשיתוף עם דוד משה
עוד מתכונים שאתם חייבים להכין:
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (3)
אפשר, אבל מומלץ להשתמש בחמאה שכן הטעם שלה עשיר יותר ומוסיף המון להום פרייז.
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
אין כמו קובה תפוחי אדמה עירקית רכה וטעימה כדי להזכיר לנו את האהבה הגדולה שהסבתות שלנו הכניסו בכל תבשיל. קבלו מתכון מושלם לקובה פותתה (פטטה) כשרה לפסח כמו של סבתא -
ילדי האייטיז עוד זוכרים את החביתות עם הצ'יפס, שהיו פשוט מעדן. קבלו גרסה משודרגת של פריטטה עם תפוצ'יפס וירוקים בתיבול עדין של צ'ילי וכורכום -
המדריך המלא להכנת צ'יפס מושלם בבית. נכון שיש פה כמה שלבים, אבל אחרי שתאכלו את הצ'יפס הזה לא תרצו לאכול אף צ'יפס אחר. הכינו את הקטשופ ואת המיונז! -
רעבים ובא לכם להכין משהו מהיר? בשביל הלביבות האלה חנוכה זה רק תירוץ. לביבות תפוחי אדמה, בצל ירוק וטונה שהולכות נפלא עם סלט ירקות קצוץ וטחינה ליד. ממש ארוחת ערב מפנקת לכל המשפחה! -
לביבות כאלה עדיין לא אכלתם: לביבות תפוחי אדמה הודיות עם רוטב קארי אדום. לביבות שמנמנות ורכות בתוספת של אפונה ירוקה בליווי רוטב קארי ובצל ירוק
