המבורגר ביתי של משה שגב
למה להזמין אם אפשר פשוט להכין? משה שגב מכין המבורגר ביתי עסיסי וטעים, מנתח בשר איכותי שלא תאמינו כמה פשוט וקל להכין לבד בבית
למה להזמין אם אפשר פשוט להכין? משה שגב מכין המבורגר ביתי עסיסי וטעים, מנתח בשר איכותי שלא תאמינו כמה פשוט וקל להכין לבד בבית
- משה שגב
שמרו
כשר
-
מרכיבים12 -
הכנה 40 דק׳כולל שעה ו-30 דק׳ -
קלוריות664
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 664.4 קק״ל 3986.5 קק״לפחמימות 53.5 גרם 321.1 גרםשומן 37.0 גרם 221.8 גרםנתרן 3760.7 מ״ג 22564.0 מ״גחלבון 39.1 גרם 234.5 גרםסיבים תזונתיים 1.9 גרם 11.1 גרםשומן רווי 15.8 גרם 95.0 גרםכולסטרול 123.3 מ״ג 740.0 מ״גסידן 35.9 מ״ג 215.6 מ״גברזל 3.6 מ״ג 21.8 מ״גאשלגן 545.1 מ״ג 3270.7 מ״גאבץ 5.7 מ״ג 34.2 מ״גסגור
-
מרכיבים12 -
הכנה 40 דק׳כולל שעה ו-30 דק׳ -
קלוריות664 -
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 664.4 קק״ל 3986.5 קק״לפחמימות 53.5 גרם 321.1 גרםשומן 37.0 גרם 221.8 גרםנתרן 3760.7 מ״ג 22564.0 מ״גחלבון 39.1 גרם 234.5 גרםסיבים תזונתיים 1.9 גרם 11.1 גרםשומן רווי 15.8 גרם 95.0 גרםכולסטרול 123.3 מ״ג 740.0 מ״גסידן 35.9 מ״ג 215.6 מ״גברזל 3.6 מ״ג 21.8 מ״גאשלגן 545.1 מ״ג 3270.7 מ״גאבץ 5.7 מ״ג 34.2 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 12 | זמן הכנה 40 דק׳ | זמן כולל שעה ו-30 דק׳ | קלוריות 664 | כמות מנות 6 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
צ'יפס
-
4 תפוחי אדמה בינוניים
-
4 כפות שמן זית
-
1 כף מלח גס
המבורגר
-
1 ק"ג אנטריקוט
-
1 כוס מי סודה
-
1 כף מלח גס
-
1 כפית פלפל שחור טחון
-
2 כפות שמן זית
הגשה
-
6 לחמניות המבורגר בינוניות
-
1 עגבנייה בינונית
-
6 מלפפונים חמוצים בינוניים
-
1 בצל סגול בינוני
אופן הכנה
- מכינים צ׳יפס: מבשלים את תפוחי האדמה במים עד כשהם כמעט רכים לחלוטין. מסננים, משמנים וממליחים ומכינים במולטי פריי.
- מכינים המבורגר: מעבירים את הבשר לקערה, מוסיפים את הסודה והתבלינים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. יוצרים קציצות במשקל 150 גרם כל אחת.
- מחממים את השמן במחבת גריל וצולים את הקציצות משני הצדדים עד להשחמה.
- מניחים את הקציצה על הלחמנייה, מוסיפים את העגבנייה, מלפפון חמוץ, בצל ומגישים לצד הצ’יפס.
אופן הכנה
- מכינים צ׳יפס: מבשלים את תפוחי האדמה במים עד כשהם כמעט רכים לחלוטין. מסננים, משמנים וממליחים ומכינים במולטי פריי.
- מכינים המבורגר: מעבירים את הבשר לקערה, מוסיפים את הסודה והתבלינים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. יוצרים קציצות במשקל 150 גרם כל אחת.
- מחממים את השמן במחבת גריל וצולים את הקציצות משני הצדדים עד להשחמה.
- מניחים את הקציצה על הלחמנייה, מוסיפים את העגבנייה, מלפפון חמוץ, בצל ומגישים לצד הצ’יפס.
הערות
- ניתן להכין את הצ'יפס גם בתנור או במחבת
הערות
- ניתן להכין את הצ'יפס גם בתנור או במחבת
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
שי-לי ליפא מכינה רולדת בשר בסגנון אסייתי, מבצק פילו שממולא בבשר מתובל ברוטב סויה, רוטב דגים ומעט צ'ילי אדום והתוצאה פשוט טעימה ומיוחדת -
השף שגב משה מלמד להכין לחמניות באן עם פילה בקר ברוטב סויה ואבוקדו - מנה סופר פשוטה וזריזה להכנה -
לשחר ואורן יש טיפ מנצח להכנת סטייק מושלם - כזה שסופג מתיקות ומתקרמל, עם רוטב מתוק-חריף נפלא. סטייק מעולה ב-5 דקות עבודה
