חמין מהיר עם שוקי עוף ודבש
חמין בשעה וחצי? כן בבקשה! בימי החורף הגשומים הכי כיף לאכול חמין מהיר עם שוקי עוף שחומות, תפוחי אדמה ובטטות ודבש שנותן מתיקות וצבע נפלאים
חמין בשעה וחצי? כן בבקשה! בימי החורף הגשומים הכי כיף לאכול חמין מהיר עם שוקי עוף שחומות, תפוחי אדמה ובטטות ודבש שנותן מתיקות וצבע נפלאים
- תמר שורצברד
שמרו
כשר
-
מרכיבים14 -
הכנה 20 דק׳כולל 9 שעות ו-50 דק׳ -
קלוריות433
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 433.3 קק״ל 3466.3 קק״לפחמימות 39.5 גרם 316.0 גרםשומן 14.7 גרם 117.3 גרםנתרן 846.5 מ״ג 6772.1 מ״גחלבון 32.6 גרם 260.8 גרםסיבים תזונתיים 1.9 גרם 15.5 גרםשומן רווי 2.9 גרם 23.2 גרםכולסטרול 99.7 מ״ג 797.6 מ״גסידן 39.8 מ״ג 318.4 מ״גברזל 2.2 מ״ג 17.3 מ״גאשלגן 536.9 מ״ג 4295.6 מ״גאבץ 3.7 מ״ג 29.6 מ״גסגור
-
מרכיבים14 -
הכנה 20 דק׳כולל 9 שעות ו-50 דק׳ -
קלוריות433 -
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 433.3 קק״ל 3466.3 קק״לפחמימות 39.5 גרם 316.0 גרםשומן 14.7 גרם 117.3 גרםנתרן 846.5 מ״ג 6772.1 מ״גחלבון 32.6 גרם 260.8 גרםסיבים תזונתיים 1.9 גרם 15.5 גרםשומן רווי 2.9 גרם 23.2 גרםכולסטרול 99.7 מ״ג 797.6 מ״גסידן 39.8 מ״ג 318.4 מ״גברזל 2.2 מ״ג 17.3 מ״גאשלגן 536.9 מ״ג 4295.6 מ״גאבץ 3.7 מ״ג 29.6 מ״גסגור
מרכיבים 14 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל 9 שעות ו-50 דק׳ | קלוריות 433 | כמות מנות 8 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
4 שוקי עוף ללא עור גדולות
-
4 ירכי עוף ללא עור גדולות
-
4 כפות שמן זית
-
2 בצלים בינוניים
-
2 בטטות בינוניות
-
2 תפוחי אדמה בינוניים
-
1 ראש שום
-
1/2 כוס אורז מלא
-
1/2 כוס שעועית לבנה יבשה
-
3 כוסות מים
-
1 כפית מלח דק
-
1/2 כפית פלפל שחור גרוס
-
1 כף פפריקה מתוקה
-
4 כפות דבש
אופן הכנה
- משרים את השעועית והאורז בשפע מים קרים למשך הלילה. בבוקר למחרת, מסננים מנוזלים ושומרים בצד.
- מחממים שמן זית בסיר ברזל כבד. מטגנים את העוף משני צידיו ומוציאים לצלחת.
- חותכים לפלחים גסים את הבצל, הבטטות ותפוחי האדמה. את ראש השום חוצים לשניים לרוחב.
- באותו סיר מטגנים את הבצל עד שהוא מזהיב.
- מוסיפים את הבטטות, תפוחי האדמה, השום, האורז והשעועית המושרים, מים, כל התבלינים והדבש. מחזירים את העוף לסיר.
- מעלים לרתיחה, טועמים ומתקנים תיבול.
- מחממים תנור ל-170 מעלות.
- מכסים את הסיר ומעבירים לתנור לשעה וחצי. אפשר להסיר את המכסה בחצי השעה האחרונה ולהשחים מעט את החמין.
צילום: שני הלוי
רוצים את ערכת החמין המושלמת? ערכה במחיר מיוחד שכוללת גם קורס דיגיטלי של עומר מילר וגם רוסטר עם כף הגשה. לחצו כאן
אופן הכנה
- משרים את השעועית והאורז בשפע מים קרים למשך הלילה. בבוקר למחרת, מסננים מנוזלים ושומרים בצד.
- מחממים שמן זית בסיר ברזל כבד. מטגנים את העוף משני צידיו ומוציאים לצלחת.
- חותכים לפלחים גסים את הבצל, הבטטות ותפוחי האדמה. את ראש השום חוצים לשניים לרוחב.
- באותו סיר מטגנים את הבצל עד שהוא מזהיב.
- מוסיפים את הבטטות, תפוחי האדמה, השום, האורז והשעועית המושרים, מים, כל התבלינים והדבש. מחזירים את העוף לסיר.
- מעלים לרתיחה, טועמים ומתקנים תיבול.
- מחממים תנור ל-170 מעלות.
- מכסים את הסיר ומעבירים לתנור לשעה וחצי. אפשר להסיר את המכסה בחצי השעה האחרונה ולהשחים מעט את החמין.
צילום: שני הלוי
רוצים את ערכת החמין המושלמת? ערכה במחיר מיוחד שכוללת גם קורס דיגיטלי של עומר מילר וגם רוסטר עם כף הגשה. לחצו כאן
הערות
- אם רוצים לקצר את זמן ההשריה, משתמשים בשעועית לבנה קפואה ומשרים את האורז רק שעה
הערות
- אם רוצים לקצר את זמן ההשריה, משתמשים בשעועית לבנה קפואה ומשרים את האורז רק שעה
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (2)
איזה כיף! חזרי לספר לנו איך יצא ((:
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
ארוחת בוקר אמריקאית משביעה שתפתח לכם את הבוקר בכיף: קוביות תפוחי אדמה צלויות, עגבניות צרובות, חזה אווז וביצת עין -
בא לכם מאפה בשרי טעים בלי להשקיע עכשיו בהכנת בצק? בדיוק בשביל זה המציאו טורטיות! טורטיות ממולאות תבשיל בשרי טעים ומתקתק בניחוח אסיאתי -
אמיר דן ויונית צוקרמן מכינים ארוחה מזינה לטיול משפחתי בחוץ - שיפודי פרגית במרינדה לימונית עם רימונים ולימון כבוש, בתוספת סלט קוסקוס מלא עשיר בירקות ירוקים
