להתפנק עם לחמניות כוסמין משהו משהו!

מתכון מעולה ללחמניות כוסמין רכות וקלות להכנה ללא מאמץ. לחמניות בריאות וטעימות במיוחד, שגם ילדים אוהבים! מושלמות לכריכים לבית ספר ושאר פינוקים
Loading...
הוספה למועדפים
כשר
  • זמן הכנה
    15 דקות
  • זמן כולל
    שעתיים ו-30 דקות
  • רמת קושי
    בסיסי
  • מרכיבים
    10

מצרכים

בצק

ציפוי

אופן הכנה 

  1. מחממים תנור לחום של 180 מעלות ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפייה.
  2. מכינים את הבצק: בקערת המיקסר עם וו לישה מערבבים את קמח הכוסמין, השמרים, הסוכר, המלח, שמן הזית והביצה.
  3. מוזגים את המים תוך כדי לישה בזרזיף דק ובאיטיות וממשיכים בלישה עד שמתקבל בצק אחיד וחלק (אם הבצק דביק מדי אפשר להוסיף מעט קמח עד שהבצק נפרד מדפנות הקערה, אם יבש מדי אפשר להוסיף עוד טיפונת מים).
  4. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומתפיחים כשעה-שעה וחצי, עד שהבצק מכפיל את נפחו.
  5. מקמחים מעט את משטח העבודה. מחלקים את הבצק ל-2, את 2 החלקים שוב ל-2 וכך הלאה עד שמתקבלים 16 חלקים שווים.
  6. מכדררים את 16 חלקי הבצק לכדורים ומניחים על תבנית האפייה. מכסים במגבת ומתפיחים כחצי שעה.
  7. מכינים את הציפוי: טורפים בקערית את הביצה עם המים וצובעים את הלחמניות אחרי ההתפחה. מפזרים מעט שומשום או מה שאוהבים.
  8. מכניסים לתנור ואופים 20 דקות (עד שהלחמניות מזהיבות ורכות).
    בוצעים את הלחמניות הטריות. צילום: שניר גואטה
    בוצעים את הלחמניות הטריות. צילום: שניר גואטה
    מורחים בתוך הלחמניות ממרח מועדף. צילום: שניר גואטה
    מורחים בתוך הלחמניות ממרח מועדף. צילום: שניר גואטה

    לחמניות כוסמין. צילום: שניר גואטה
    לחמניות כוסמין. צילום: שניר גואטה

תוכן נוסף

ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

לפי מנה לפי 16 מנות
קלוריות 44.5 קק״ל 711.8 קק״ל
פחמימות 2.2 גרם 35.4 גרם
שומן 3.4 גרם 53.6 גרם
נתרן 314.3 מ״ג 5029.0 מ״ג
חלבון 1.3 גרם 20.5 גרם
סיבים תזונתיים 0.3 גרם 5.1 גרם
שומן רווי 0.6 גרם 9.3 גרם
כולסטרול 31.7 מ״ג 506.4 מ״ג
סידן 4.4 מ״ג 70.8 מ״ג
ברזל 0.2 מ״ג 4.0 מ״ג
אשלגן 14.2 מ״ג 227.0 מ״ג
אבץ 0.2 מ״ג 2.4 מ״ג

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תראו מה יצא לי (0)

תגובות (26)

Avatar

    Avatar
    ענבל

    היי הכנתי את המתכון ויצא מעולה ! לחמניית טעימות בטירוף, זה מדויק שכל לחמנייה היא 45 קלוריות? (חילקתי ל16)

    Avatar
    תמר

    הכנתי היום ויצא מטורף!!!(למרות שלא תפח לי….) רק היה טעות במתכון והיה כתוב לשים כוס מים ובאמת צריך לשים לפחות 2 וחצי כוסות……ושמתי 3….תודה!!

      Avatar
      Foody Foody

      תודה רבה ששיתפת אותנו (: שמחים שאהבת. שבת שלום!

הצג עוד