מאפינס גזר עם דבש מתובל: להתחיל את הבוקר כמו בלונדון!
הם קטנים ועסיסיים, זהובים והכי קלים להכנה - מאפינס גזר עם דבש מתובל! ביס בטעמי תבלינים משגע, כי הכי כיף להתחיל את הבוקר כמו מלכת אנגליה
הם קטנים ועסיסיים, זהובים והכי קלים להכנה - מאפינס גזר עם דבש מתובל! ביס בטעמי תבלינים משגע, כי הכי כיף להתחיל את הבוקר כמו מלכת אנגליה
- נעמה פלד
שמרו
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 223.4 קק״ל 2233.6 קק״לפחמימות 38.6 גרם 386.0 גרםשומן 6.7 גרם 66.9 גרםנתרן 103.6 מ״ג 1036.4 מ״גחלבון 3.2 גרם 31.8 גרםסיבים תזונתיים 0.9 גרם 8.7 גרםשומן רווי 1.2 גרם 11.7 גרםכולסטרול 29.5 מ״ג 295.4 מ״גסידן 14.3 מ״ג 143.5 מ״גברזל 0.4 מ״ג 3.8 מ״גאשלגן 47.6 מ״ג 476.4 מ״גאבץ 0.3 מ״ג 2.8 מ״גסגור
-
מרכיבים16
-
הכנה 10 דק׳כולל 30 דק׳
-
קלוריות223
-
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 223.4 קק״ל 2233.6 קק״לפחמימות 38.6 גרם 386.0 גרםשומן 6.7 גרם 66.9 גרםנתרן 103.6 מ״ג 1036.4 מ״גחלבון 3.2 גרם 31.8 גרםסיבים תזונתיים 0.9 גרם 8.7 גרםשומן רווי 1.2 גרם 11.7 גרםכולסטרול 29.5 מ״ג 295.4 מ״גסידן 14.3 מ״ג 143.5 מ״גברזל 0.4 מ״ג 3.8 מ״גאשלגן 47.6 מ״ג 476.4 מ״גאבץ 0.3 מ״ג 2.8 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
מרכיבים 16 | זמן הכנה 10 דק׳ | זמן כולל 30 דק׳ | קלוריות 223 | כמות מנות 10 |
---|
מצרכים
מצרכים
-
1 ביצה L
-
1כוס או 240 מ"ל רסק תפוחים לא ממותק
-
1/3כוס או 70 גרם סוכר לבןאו סוכר חום
-
1/4כוס או 60 מ"ל שמן זית עדין
-
1 1/2כוסות או 210 גרם קמח לבן
-
1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
-
1 כפית אבקת אפייה
-
1/4 כפית מלח דק
-
1 כוס גזרמגורד בפומפייה גסה
-
1 כפית קינמון טחוןאופציונלי
זיגוג דבש מתובל
-
1/2 כוס דבשנוזלי
-
2 כפות מים
-
1 קורט קינמון טחון
-
1 קורט ג’ינג’ר טחון
-
1 קורט ציפורן טחון
-
1 קורט זרעי אניס
אופן הכנה
- מחממים תנור לחום של 180 מעלות. משמנים קלות תבנית שקעים.
- מכניסים לקערת ערבוב גדולה את הביצה, את רסק התפוחים, את הסוכר ואת השמן וטורפים יחד.
- מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, הקינמון והמלח ומערבבים שוב לבלילה אחידה בלי גושים.
- מוסיפים את הגזר ומערבבים שוב עד שהוא נטמע בבלילה באופן אחיד.
- יוצקים את הבלילה בשקעים עד לגובה ¾ מכל שקע ואופים במשך כ-18-20 דקות, או עד שהמאפינס מזהיבים וקפיציים למגע.
- בינתיים מכינים את זיגוג הדבש המתובל: שמים בסיר קטן את הדבש והמים ומבשלים על אש נמוכה תוך כדי ערבוב עד שהדבש הופך לסירופ נוזלי. מוסיפים את התבלינים לפי הטעם ומערבבים.
- מברישים את המאפינס בנדיבות בזיגוג החם ומאפשרים לו להיספג.
- מגישים מיד או שומרים בכלי אטום.
אופן הכנה
- מחממים תנור לחום של 180 מעלות. משמנים קלות תבנית שקעים.
- מכניסים לקערת ערבוב גדולה את הביצה, את רסק התפוחים, את הסוכר ואת השמן וטורפים יחד.
- מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, הקינמון והמלח ומערבבים שוב לבלילה אחידה בלי גושים.
- מוסיפים את הגזר ומערבבים שוב עד שהוא נטמע בבלילה באופן אחיד.
- יוצקים את הבלילה בשקעים עד לגובה ¾ מכל שקע ואופים במשך כ-18-20 דקות, או עד שהמאפינס מזהיבים וקפיציים למגע.
- בינתיים מכינים את זיגוג הדבש המתובל: שמים בסיר קטן את הדבש והמים ומבשלים על אש נמוכה תוך כדי ערבוב עד שהדבש הופך לסירופ נוזלי. מוסיפים את התבלינים לפי הטעם ומערבבים.
- מברישים את המאפינס בנדיבות בזיגוג החם ומאפשרים לו להיספג.
- מגישים מיד או שומרים בכלי אטום.
בשיתוף עם יד מרדכי
עוד מתכונים מושלמים עם גזר שאתם חייבים להכין:
הכנתם את המתכון?
כן
תגובות (13)
אפשר להכניב את התבלינים לבלילה עצמה או שרק בזיגוג?
בעיקרון אפשר, אבל אז בזיגוג לא להוסיף אותם (שהזיגוג יהיה מורכב מדבש+מים), אחרת הטעמים יהיו חזקים מאוד.
ממש מתאים לחורף
נכון, עדכני איך יצא, שירן!
קטגוריות
- אוכל אנגלי
- אוכל שילדים אוהבים
- ארוחה זוגית
- ארוחה חלבית
- ארוחה מהירה
- ארוחה קלילה
- ארוחות
- ארוחות בוקר
- ארוחת עשר
- ארוחת שבת בבוקר
- בראנץ'
- מאפינס וקאפקייקס
- מסיבת יום הולדת
- מסיבת רווקות
- מתארחים
- מתכוני חגים
- מתכונים ב-10 דקות
- מתכונים לראש השנה
- מתכונים צמחוניים
- מתכונים קלים
- סוכות
- עוגה לשבת
- עוגות בחושות
- עוגות דבש
- עוגות לראש השנה
- פיקניק
- קינוחים
- קינוחים אישיים
- קינוחים לראש השנה