מאפינס גזר עם דבש מתובל: להתחיל את הבוקר כמו בלונדון!
הם קטנים ועסיסיים, זהובים והכי קלים להכנה - מאפינס גזר עם דבש מתובל! ביס בטעמי תבלינים משגע, כי הכי כיף להתחיל את הבוקר כמו מלכת אנגליה
הם קטנים ועסיסיים, זהובים והכי קלים להכנה - מאפינס גזר עם דבש מתובל! ביס בטעמי תבלינים משגע, כי הכי כיף להתחיל את הבוקר כמו מלכת אנגליה
- נעמה פלד
שמרו
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 217.9 קק״ל 2178.8 קק״לפחמימות 38.5 גרם 385.3 גרםשומן 6.2 גרם 61.7 גרםנתרן 26.8 מ״ג 268.1 מ״גחלבון 3.2 גרם 31.8 גרםסיבים תזונתיים 0.9 גרם 8.7 גרםשומן רווי 0.6 גרם 5.6 גרםכולסטרול 29.5 מ״ג 295.4 מ״גסידן 15.4 מ״ג 153.8 מ״גברזל 0.4 מ״ג 4.5 מ״גאשלגן 56.6 מ״ג 565.8 מ״גאבץ 0.3 מ״ג 2.8 מ״גסגור
-
מרכיבים16
-
הכנה 10 דק׳כולל 30 דק׳
-
קלוריות218
-
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 217.9 קק״ל 2178.8 קק״לפחמימות 38.5 גרם 385.3 גרםשומן 6.2 גרם 61.7 גרםנתרן 26.8 מ״ג 268.1 מ״גחלבון 3.2 גרם 31.8 גרםסיבים תזונתיים 0.9 גרם 8.7 גרםשומן רווי 0.6 גרם 5.6 גרםכולסטרול 29.5 מ״ג 295.4 מ״גסידן 15.4 מ״ג 153.8 מ״גברזל 0.4 מ״ג 4.5 מ״גאשלגן 56.6 מ״ג 565.8 מ״גאבץ 0.3 מ״ג 2.8 מ״גסגור
מרכיבים 16 | זמן הכנה 10 דק׳ | זמן כולל 30 דק׳ | קלוריות 218 | כמות מנות 10 |
---|
מצרכים
מצרכים


-
1 ביצה L
-
1כוס או 240 מ"ל רסק תפוחים לא ממותק
-
1/3כוס או 70 גרם סוכר לבןאו סוכר חום
-
1/4כוס או 60 מ"ל שמן קנולה
-
1 1/2כוסות או 210 גרם קמח לבן
-
1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
-
1 כפית אבקת אפייה
-
1/4 מלח דק
-
1 כוס גזר דוד משהמגורד בפומפייה גסה
-
1 כפית קינמון טחוןאופציונלי
זיגוג דבש מתובל
-
1/2 כוס דבשנוזלי
-
2 כפות מים
-
1 קורט קינמון טחון
-
1 קורט ג’ינג’ר טחון
-
1 קורט ציפורן טחון
-
1 קורט זרעי אניס

אופן הכנה
- מחממים תנור לחום של 180 מעלות. משמנים קלות תבנית שקעים.
- מכניסים לקערת ערבוב גדולה את הביצה, את רסק התפוחים, את הסוכר ואת השמן וטורפים יחד.
- מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, הקינמון והמלח ומערבבים שוב לבלילה אחידה בלי גושים.
- מוסיפים את הגזר ומערבבים שוב עד שהוא נטמע בבלילה באופן אחיד.
מכניסים את הגזר. צילום: נמרוד סונדרס, סטיילינג קולינרי: יעל מגן - יוצקים את הבלילה בשקעים עד לגובה ¾ מכל שקע ואופים במשך כ-18-20 דקות, או עד שהמאפינס מזהיבים וקפיציים למגע.
יוצקים את הבלילה בשקעים. צילום: נמרוד סונדרס, סטיילינג קולינרי: יעל מגן - בינתיים מכינים את זיגוג הדבש המתובל: שמים בסיר קטן את הדבש והמים ומבשלים על אש נמוכה תוך כדי ערבוב עד שהדבש הופך לסירופ נוזלי. מוסיפים את התבלינים לפי הטעם ומערבבים.
- מברישים את המאפינס בנדיבות בזיגוג החם ומאפשרים לו להיספג.
מברישים בזיגוג החם. צילום: נמרוד סונדרס, סטיילינג קולינרי: יעל מגן - מגישים מיד או שומרים בכלי אטום.
מאפינס גזר משגעים עם דבש מתובל! צילום: נמרוד סונדרס, סטיילינג קולינרי: יעל מגן
אופן הכנה
- מחממים תנור לחום של 180 מעלות. משמנים קלות תבנית שקעים.
- מכניסים לקערת ערבוב גדולה את הביצה, את רסק התפוחים, את הסוכר ואת השמן וטורפים יחד.
- מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, הקינמון והמלח ומערבבים שוב לבלילה אחידה בלי גושים.
- מוסיפים את הגזר ומערבבים שוב עד שהוא נטמע בבלילה באופן אחיד.
- יוצקים את הבלילה בשקעים עד לגובה ¾ מכל שקע ואופים במשך כ-18-20 דקות, או עד שהמאפינס מזהיבים וקפיציים למגע.
- בינתיים מכינים את זיגוג הדבש המתובל: שמים בסיר קטן את הדבש והמים ומבשלים על אש נמוכה תוך כדי ערבוב עד שהדבש הופך לסירופ נוזלי. מוסיפים את התבלינים לפי הטעם ומערבבים.
- מברישים את המאפינס בנדיבות בזיגוג החם ומאפשרים לו להיספג.
- מגישים מיד או שומרים בכלי אטום.
בשיתוף עם דוד משה
עוד מתכונים מושלמים עם גזר שאתם חייבים להכין:

הכנתם את המתכון?
כן
תגובות (9)
יצא טעים ועסיסי, מכינה פעם נוספת
יצאו טעימים בטירוף!!! הוספתי אגוזי פקאן קצוצים
האם אפשר להוסיף צימוקים ואגוזי מלך ?

כן בטח.
קטגוריות
- אוכל אנגלי
- אוכל שילדים אוהבים
- ארוחה זוגית
- ארוחה חלבית
- ארוחה מהירה
- ארוחה קלילה
- ארוחות
- ארוחות בוקר
- ארוחת עשר
- ארוחת שבת בבוקר
- בראנץ'
- מאפינס וקאפקייקס
- מסיבת יום הולדת
- מסיבת רווקות
- מתכוני חגים
- מתכונים ב-10 דקות
- מתכונים לראש השנה
- מתכונים צמחוניים
- מתכונים קלים
- סוכות
- עוגה לשבת
- עוגות בחושות
- עוגות דבש
- עוגות לראש השנה
- פיקניק
- קינוחים
- קינוחים אישיים
- קינוחים לראש השנה