מתוקה וקליקבילית: עוגת גבינה וחטיפי קליק ללא אפייה

אופן הכנה

1. מכינים את התחתית: במעבד מזון טוחנים את הקליק עד שמתקבלים פירורים דקים. מעבירים את הפירורים לקערה עם החמאה המומסת ומערבבים עד מרקם של חול רטוב.

   

2. מניחים את הפירורים בתחתית הרינג ומהדקים היטב עם גב של כף או בעזרת הידיים ומעבירים למקרר.
3. מכינים את המלית: בקערה גדולה טורפים את הגבינות והאינסטנט פודינג וניל עד שמתקבלת בלילה אחידה ללא גושים.
4. בקערת המיקסר מניחים את השמנת מתוקה והסוכר ומקציפים עד שמתקבל מרקם של יוגורט.
5. מעבירים את הקציפה לקערה עם הגבינות, טורפים ומאחדים בין התערובות.
6. מוסיפים לבלילה את חבילות הקליק כדורים חום ולבן, מערבבים מעט עד להטמעה של הקליק.
7. מוזגים את הבלילה לתבנית (על התחתית המוכנה), משטחים את הבלילה בעזרת פלטה או גב של כף ומעבירים לקירור מלא לפחות 6 שעות או לילה.
8. מכינים את ציפוי השוקולד: ממיסים בקערה את השוקולד והשמנת (אפשר במיקרו בפולסים של 30 שניות עד להמסה מלאה).
9. מצפים את העוגה בשוקולד, מקשטים בכדורי קליק, מחלצים מהרינג ומניחים על צלחת הגשה.