עוגיות שוקולד חלומיות של שרית נובק

בבית משפחת נובק פתחו בפרוייקט עוגיות: מנסים, מתנסים, בודקים, טועמים, ובעיקר אופים בלי סוף. אנחנו הרווחנו מתכון של עוגיות שוקולד חלומיות רכות ונהדרות במיוחד
Loading...
הוספה למועדפים
כשר
  • זמן הכנה
    20 דקות
  • זמן כולל
    30 דקות
  • רמת קושי
    בסיסי
  • מרכיבים
    9

מפלס העוגיות בבית גואה. אנחנו עסוקים כל כך בהכנת עוגיות בימים האחרונים. פתחנו בפרויקט עוגיות ואנחנו נחושים למצות אותו עד תום. או לפחות עד תום החורף 🙂

מנסים, מתנסים, בודקים, טועמים, ובעיקר אופים בלי סוף. כיף גדול!

בין כל העוגיות שאפינו היו גם אלה, פשוט עוגיות שוקולד.
עסיסיות, נהדרות ומאוד שוקולדיות. מה צריך יותר מזה?

מצרכים

אופן הכנה

  1. מחממים תנור ל-160 מעלות.
  2. ממיסים את השוקולד בקערית (אפשר במיקרו).
  3. מקרימים את החמאה והסוכר במיקסר עם וו גיטרה כ-3 דקות, עד שמתקבלת תערובת קרמית.
  4. מוסיפים את הביצה ותמצית וניל ומערבלים היטב.
  5. מנפים פנימה את הקמח, הקקאו, הסודה לשתייה והמלח. מוסיפים את השוקולד המומס ומערבבים לאיחוד. מקררים חצי שעה.
  6. יוצרים מהתערובת כדורים ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפיה או משטח סיליקון רב שימושי במרווחים גדולים (העוגיות משתטחות באפיה).
  7. מכניסים לתנור ואופים 10 דקות.
  8. מוציאים מהתנור ומניחים להצטננות (העוגיות עדיין רכות כשהן יוצאות מהתנור ומתייצבות אחרי הקירור).

 

תוכן נוסף

ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

לפי מנה לפי 25 מנות
קלוריות 106.0 קק״ל 2648.8 קק״ל
פחמימות 17.0 גרם 425.7 גרם
שומן 5.3 גרם 132.3 גרם
נתרן 40.4 מ״ג 1009.5 מ״ג
חלבון 1.5 גרם 37.4 גרם
סיבים תזונתיים 0.9 גרם 22.0 גרם
שומן רווי 3.1 גרם 77.5 גרם
כולסטרול 21.0 מ״ג 526.2 מ״ג
סידן 9.8 מ״ג 245.2 מ״ג
ברזל 0.6 מ״ג 15.2 מ״ג
אשלגן 63.0 מ״ג 1574.8 מ״ג
אבץ 0.3 מ״ג 7.5 מ״ג

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תגיות

תראו מה יצא לי (0)

תגובות (12)

Avatar

      Avatar
      Foody Foody

      אפשרי בלי מיקסר ועם הרבה סבלנות (: בהצלחה!

      Avatar
      Foody Foody

      לא כדאי לאפות בתבנית שקעים משום שאז התערובת עבה יותר ואין דרך לדעת אם העוגיות נאפו במרכזן. מומלץ להניחן על סיליקון שטוח או תבנית מרופדת בנייר אפייה במרווחים זו מזו משום שהן מתרחבות באפייה. בתבנית שקעים אין להן מקום להתרחב… בהצלחה (:

    Avatar
    טולי

    וואו עוגיות אלוהיות מושלמות❤תודה על המתכון🌹

הצג עוד