עוגיות שיבולת שועל ושוקולד צ’יפס טבעוניות

עוגיות טבעוניות מצוינות מתערובת שיבולת שועל, עם נטיפי שוקולד צ'יפס פרווה או שבבי שוקולד מריר. התחלה מצוינת ליום שלכם עם הקפה או לנשנוש מתוק במהלך היום

מערכת Foody
11.07.20

הוספה למועדפים

כשר

זמן הכנה

20 דקות
זמן כולל

45 דקות
רמת קושי

בסיסי
מרכיבים

11

מצרכים

בחרו כמות עוגיות

תערובת שיבולת שועל

80 גרם שיבולת שועל עבה

שלמה, או כוס אחת פחות שלוש כפות
2/3 כוס מים

בצק

240 מ"ל שמן קנולה

כוס אחת, או שמן קוקוס
300 גרם סוכר לבן

כוס וחצי
1 קורט מלח דק
350 גרם קמח לבן

שתיים וחצי כוסות
2 כוסות שיבולת שועל דקה (אינסטנט)
1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
1 כפית אבקת אפייה
1/2 כפית קינמון טחון

לא חובה
200 גרם שוקולד צ’יפס

פרווה, או שוקולד מריר קצוץ

המרת מידות ומשקלות

אופן הכנה

מחממים תנור לחום של 180 מעלות. מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
מכינים את תערובת שיבולת השועל: שמים את שיבולת השועל העבה והמים בקערת הבלנדר וטוחנים למחית. מסננים את עודפי המים אם יש.
שמים בקערת ערבוב גדולה את תערובת שיבולת השועל, השמן, הסוכר והמלח ומערבבים טוב.
מוסיפים את הקמח, שיבולת השועל הדקה, אבקת אפייה, סודה לשתייה וקינמון ומערבבים שוב למסה אחידה ודביקה. מוסיפים שוקולד צ’יפס ומערבבים.
יוצרים עוגיות בגודל רצוי, מסדרים במרווחים על גבי התבנית ואופים כ-25-20 דקות, עד להזהבה יפה.
יוצרים עוגיות ומסדרים במרווחים על גבי התבנית. צילום: אפיק גבאי
מגישים מיד, או שומרים בקופסה אטומה מחוץ למקרר.
עוגיות שיבולת שועל ושוקולד צ’יפס טבעוניות. צילום: אפיק גבאי