עוף חמוץ מתוק עם אורז

אופן הכנה

1. מכינים את הרוטב: מערבבים בקערית קטנה את כל מצרכי הרוטב.
2. מכינים את העוף: חותכים את חזה העוף לחתיכות בגודל ביס.
3. קוצצים דק את הג’ינג’ר, השום ובצלי השאלוט.
4. קולפים את הגזר וחותכים לטבעות דקות.
5. חותכים את האננס לקוביות קטנות.
6. מחממים ווק עם מעט שמן על אש גבוהה.
7. מוסיפים לווק את הג’ינג’ר, השום והשאלוטס ומטגנים דקה. מוסיפים את העוף ומטגנים 3 דקות.
8. מוסיפים את קוביות האננס ומטגנים 3 דקות.
9. מוסיפים את הרוטב ומטגנים 2 דקות. טועמים ומתקנים תיבול, מסירים מהאש.
10. מכינים אורז: מחממים מעט שמן בסיר קטן ומוסיפים את האורז. מטגנים דקה.
11. מוסיפים מים רותחים ומעלים לרתיחה, מכסים במכסה, מעבירים ללהבה הקטנה ביותר ומבשלים 18 דקות. בסיום הבישול מכבים את האש וממתינים 10 דקות.
12. מגישים את העוף בליווי אורז לבן.