עוף צלוי ברוטב תפוזים ויין לבן עם ירקות שורש בנינג’ה סמארט ליד

אופן הכנה

1. מערבבים בקערה גדולה את מיץ התפוזים, היין הלבן, שמן הזית, הפפריקה, המלח והפלפל השחור.
2. פורסים את הבצל לעיגולים בעובי 1 ס”מ, את הסלרי לעיגולים בעובי 1 ס”מ ואת הגזר לעיגולים בעובי 1 ס”מ.
3. מוסיפים לקערה את העוף, הבצל, הסלרי, הגזר והמשמשים, מערבבים ומשרים כשעה בטמפ’ החדר. (אפשר גם להשרות יום מראש בקערה מכוסה בניילון נצמד במקרר ואז יש להוציא את העוף מהמקרר כשעה לפני הבישול כדי שיגיע לטמפ’ החדר).
4. מניחים את העוף על סלסילת ה- COOK&CRISP ומכניסים את הסלסילה לתוך הסיר. שופכים כוס מהרוטב על העוף.
5. סוגרים את המכסה, מעבירים למצב סיר לחץ ומוודאים שכפתור הSEAL סגור. מכוונים את העוצמה לגבוהה ומפעילים ל-22 דקות.
6. בתום הבישול המכשיר יעבור למצב שמירת חום. ממתינים במצב הזה למשך 5 דקות ואז משחררים את השסתום העליון כדי שכל האדים שהצטברו יצאו החוצה.
7. מברישים את העוף בנדיבות בשארית הרוטב ומפזרים מלח גס ופלפל שחור. מפזרים מסביב על הרשת את הירקות.
8. בוחרים בתכנית “טיגון באויר החם”.
9. מכוונים את הטמפרטורה ל-200 מעלות במשך 15 דקות ולוחצים על התחל.
10. מוציאים את העוף והירקות בזהירות ומגישים.

לאתר המוצרים של NINJA  היכנסו ל- > https://sarig.com/ninja