פטריות בטמפורה ברוטב אסיאתי משגע!
פטריות בטמפורה בסטייל בופה מהסרטים: הטמפורה עוטפת את הפטריות בקראנצ'יות, ועם רוטב אסיאתי חמוץ-מתוק-חריף, זאת מנה מושלמת!
פטריות בטמפורה בסטייל בופה מהסרטים: הטמפורה עוטפת את הפטריות בקראנצ'יות, ועם רוטב אסיאתי חמוץ-מתוק-חריף, זאת מנה מושלמת!
- רון יוחננוב
שמרו
כשר
-
מרכיבים13 -
הכנה 10 דק׳כולל 30 דק׳ -
קלוריות284
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 283.6 קק״ל 1134.5 קק״לפחמימות 61.0 גרם 244.0 גרםשומן 2.7 גרם 11.0 גרםנתרן 1261.7 מ״ג 5046.8 מ״גחלבון 3.0 גרם 12.0 גרםסיבים תזונתיים 1.7 גרם 6.7 גרםשומן רווי 0.0 גרם 0.0 גרםכולסטרול 1.1 מ״ג 4.4 מ״גסידן 23.2 מ״ג 92.9 מ״גברזל 0.5 מ״ג 1.9 מ״גאשלגן 117.2 מ״ג 468.9 מ״גאבץ 0.1 מ״ג 0.5 מ״גסגור
-
מרכיבים13 -
הכנה 10 דק׳כולל 30 דק׳ -
קלוריות284 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 283.6 קק״ל 1134.5 קק״לפחמימות 61.0 גרם 244.0 גרםשומן 2.7 גרם 11.0 גרםנתרן 1261.7 מ״ג 5046.8 מ״גחלבון 3.0 גרם 12.0 גרםסיבים תזונתיים 1.7 גרם 6.7 גרםשומן רווי 0.0 גרם 0.0 גרםכולסטרול 1.1 מ״ג 4.4 מ״גסידן 23.2 מ״ג 92.9 מ״גברזל 0.5 מ״ג 1.9 מ״גאשלגן 117.2 מ״ג 468.9 מ״גאבץ 0.1 מ״ג 0.5 מ״גסגור
מרכיבים 13 | זמן הכנה 10 דק׳ | זמן כולל 30 דק׳ | קלוריות 284 | כמות מנות 4 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
1 סלסילה פטריות שמפיניון
בלילת טמפורה
-
2 כוסות קמח טמפורהמזרח מערב
-
1 כוס מי סודה
-
2 כפות רוטב סויהמזרח מערב
-
קורט פלפל שחור גרוס
רוטב
-
1 כוס רוטב צ’ילי מתוקמזרח מערב
-
1/2 כוס רוטב פטריות הוי סטירמזרח מערב
-
1 לימון בינוניסחוט למיץ טרי
-
1 שן שוםלא חובה
-
1 ס"מ שורש ג’ינג’רמגורר (לא חובה)
-
1 פלפל צ’ילי אדום בינונילא חובה
הגשה
-
1 1/2 כוסות אורז לבן מבושל
טיגון
-
1/2 בקבוק שמן קנולהלטיגון עמוק
אופן הכנה
- ראשית, חוצים את הפטריות הגדולות ל-2 ואת הפטריות הקטנות משאירים שלמות.
- שנית, מערבבים בקערה את כל המצרכים לטמפורה.
- מוסיפים את הפטריות לבלילת הטמפורה ומערבבים.
- מחממים שמן לטיגון עמוק בסיר ומטגנים את הפטריות בציפוי הבלילה.
- מעבירים את הפטריות המטוגנות למגש רשת על מנת שיישארו פריכות.
- מחממים במחבת את כל המצרכים לרוטב.
- מכניסים את הפטריות המטוגנות לרוטב ומערבבים.
- מגישים את המנה לצד אורז לבן.
פטריות בטמפורה. צילום: רון יוחננוב
אופן הכנה
- ראשית, חוצים את הפטריות הגדולות ל-2 ואת הפטריות הקטנות משאירים שלמות.
- שנית, מערבבים בקערה את כל המצרכים לטמפורה.
- מוסיפים את הפטריות לבלילת הטמפורה ומערבבים.
- מחממים שמן לטיגון עמוק בסיר ומטגנים את הפטריות בציפוי הבלילה.
- מעבירים את הפטריות המטוגנות למגש רשת על מנת שיישארו פריכות.
- מחממים במחבת את כל המצרכים לרוטב.
- מכניסים את הפטריות המטוגנות לרוטב ומערבבים.
- מגישים את המנה לצד אורז לבן.
בשיתוף עם מזרח מערב
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (2)
קמח טמפורה היא תערובת קמחים המיועדת להכנת טמפורה, טיגון ירקות כשהם עטופים בבלילה, בנוסח המטבח היפני. אפשר להשיגו כמעט בכל סופר במחלקת המוצרים האסייתים. לא ניתן להחליף לקמח רגיל, שכן התוצאה תהיה שונה לגמרי.
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
מתחשק לכם לאכול משהו טעים מול הטלוויזיה? קבלו חטיף זהוב ומתפצח של פטריות מצופות בפירורי לחם והשיחוק הוא שאופים אותן. גם יותר בריאות וגם ללא ריח טיגון! -
מחפשים מנה מנחמת שתחמם את הלב והבטן? פסטה ברוטב שמנת ופטריות היא בדיוק המנה שאתם מחפשים. פסטה מהמטבח האיטלקי, עשירה וקלה להכנה -
מנה חגיגית של פינגר פוד קלה להכנה ומרשימה. פטריות ממולאות גבינה מתובלת וצנוברים, שאופים בתנור 10 דקות לפני שהאורחים מגיעים ואומרים וואו! -
מחפשים מנה ראשונה, מרשימה וטעימה במינימום מאמץ ועבודה? למה שלא תכינו פטריות פורטבלו ממולאות בגבינת חלומי? פטריות צלויות עם מלית רכה ונמתחת של גבינה -
לא צריך לחכות לחג החנוכה כדי להתחיל ליהנות מהמטעם הזה - כדורי פירה ופטריות מצופים בפירורי פנקו פריכים. תוספת מושלמת לארוחת הצהריים או הערב! -
מאפינס בטטה ופטריות אפויים ומשגעים, שאפשר להכין בקלי קלות, והתוצאה היא ארוחת ערב נהדרת, בריאה מזינה וגם טעימה!
