פיצה ביתית כמו במסעדה

אוהבים פיצה? עכשיו כבר לא צריך להזמין משלוח. מכינים בצק בקלי קלות ואופים פיצה ביתית נפלאה עם רוטב עגבניות וגבינה נמסה
אוהבים פיצה? עכשיו כבר לא צריך להזמין משלוח. מכינים בצק בקלי קלות ואופים פיצה ביתית נפלאה עם רוטב עגבניות וגבינה נמסה
  • מערכת Foody
שמרו
כשר
1 דירג [ציון 5]
  • מרכיבים
    12
  • הכנה 30 דק׳
    כולל שעתיים
  • קלוריות
    1583
  • רמת קושי:
    בינונית
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 1582.5 קק״ל 3165.0 קק״ל
    פחמימות 223.4 גרם 446.9 גרם
    שומן 46.3 גרם 92.5 גרם
    נתרן 3287.4 מ״ג 6574.9 מ״ג
    חלבון 56.3 גרם 112.6 גרם
    סיבים תזונתיים 11.3 גרם 22.6 גרם
    שומן רווי 15.8 גרם 31.7 גרם
    כולסטרול 59.0 מ״ג 118.0 מ״ג
    סידן 627.2 מ״ג 1254.3 מ״ג
    ברזל 3.9 מ״ג 7.8 מ״ג
    אשלגן 698.5 מ״ג 1397.0 מ״ג
    אבץ 4.6 מ״ג 9.3 מ״ג
    סגור
  • מרכיבים
    12
  • הכנה 30 דק׳
    כולל שעתיים
  • קלוריות
    1583
  • רמת קושי:
    בינונית
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 1582.5 קק״ל 3165.0 קק״ל
    פחמימות 223.4 גרם 446.9 גרם
    שומן 46.3 גרם 92.5 גרם
    נתרן 3287.4 מ״ג 6574.9 מ״ג
    חלבון 56.3 גרם 112.6 גרם
    סיבים תזונתיים 11.3 גרם 22.6 גרם
    שומן רווי 15.8 גרם 31.7 גרם
    כולסטרול 59.0 מ״ג 118.0 מ״ג
    סידן 627.2 מ״ג 1254.3 מ״ג
    ברזל 3.9 מ״ג 7.8 מ״ג
    אשלגן 698.5 מ״ג 1397.0 מ״ג
    אבץ 4.6 מ״ג 9.3 מ״ג
    סגור
כבר הכנתם?
שתפו אותנו
1 דירג [ציון 5]

מצרכים

מצרכים


plus minus

בצק

רוטב וטופינג


אופן הכנה

  1. מגררים את הגבינה. חוצים את עגבניות השרי.
  2. מכינים את הבצק: מניחים בקערת המיקסר עם וו לישה את הקמח, המים, השמרים, הסוכר והשמן ולשים במהירות נמוכה כ-6-7 דקות.
  3. מוסיפים את המלח וממשיכים ללוש עוד דקה עד שמתקבל בצק רך ודביק.
  4. מעבירים את הבצק לקערה משומנת, מכסים ומתפיחים במקום חמים בין שעה לשעה וחצי, או עד שהבצק מכפיל את נפחו.
  5. מחממים את התנור ל-200 מעלות. מרפדים תבנית בנייר אפייה.
  6. לשים את הבצק כדי להוציא את האוויר, מחלקים ל-2 חלקים ומרדדים על משטח עבודה שני עיגולים בעובי כ-5-6 מ”מ. מעבירים אל התבנית.
  7. בעזרת לחיצות באצבעות יוצרים מעין מסגרת מסביב לפיצה. מורחים את בסיס הפיצה ברוטב העגבניות, מורחים את השוליים בשמן הזית, מפזרים מעל הרוטב את הגבינה והתוספות (למעט עלי הבזיליקום).
  8. אופים כ-15 דקות, או עד שהגבינה נמסה, והפיצה מזהיבה.
  9. מפזרים מעל את עלי הבזיליקום, פורסים ומגישים.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
פיצה ביתית כמו במסעדה

הכנתם את המתכון?

כן

תגובות (2)

Avatar

    Avatar
    אביגיל

    הי, לא כתבתם כמות מים לבצק…

      Avatar
      מערכת Foody

      היי, תודה על ההערה. נתקן במתכון. תריך להוסיף 1 כוס ועוד שליש מים.

קטגוריות

אביזרים

טכניקות