פיש אנד צ’יפס נוסח ישראל
אוכל הרחוב הכי כיפי וקראנצ'י - קבלו מתכון קל להכנה לפיש אנד צ'יפס בסגנון ישראלי טרי ועסיסי, לצד מטבל חרפרף וקיבלתם מנה שהכי כיף לנשנש, אפילו בעמידה!
אוכל הרחוב הכי כיפי וקראנצ'י - קבלו מתכון קל להכנה לפיש אנד צ'יפס בסגנון ישראלי טרי ועסיסי, לצד מטבל חרפרף וקיבלתם מנה שהכי כיף לנשנש, אפילו בעמידה!
- מערכת Foody
שמרו
כשר
-
מרכיבים12 -
הכנה 30 דק׳כולל שעה ו-30 דק׳ -
קלוריות408
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 408.2 קק״ל 1632.9 קק״לפחמימות 36.2 גרם 145.0 גרםשומן 11.6 גרם 46.3 גרםנתרן 486.2 מ״ג 1944.9 מ״גחלבון 29.9 גרם 119.4 גרםסיבים תזונתיים 0.4 גרם 1.6 גרםשומן רווי 1.8 גרם 7.1 גרםכולסטרול 68.2 מ״ג 272.6 מ״גסידן 31.5 מ״ג 125.8 מ״גברזל 0.8 מ״ג 3.2 מ״גאשלגן 645.5 מ״ג 2582.1 מ״גאבץ 0.8 מ״ג 3.0 מ״גסגור
-
מרכיבים12 -
הכנה 30 דק׳כולל שעה ו-30 דק׳ -
קלוריות408 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 408.2 קק״ל 1632.9 קק״לפחמימות 36.2 גרם 145.0 גרםשומן 11.6 גרם 46.3 גרםנתרן 486.2 מ״ג 1944.9 מ״גחלבון 29.9 גרם 119.4 גרםסיבים תזונתיים 0.4 גרם 1.6 גרםשומן רווי 1.8 גרם 7.1 גרםכולסטרול 68.2 מ״ג 272.6 מ״גסידן 31.5 מ״ג 125.8 מ״גברזל 0.8 מ״ג 3.2 מ״גאשלגן 645.5 מ״ג 2582.1 מ״גאבץ 0.8 מ״ג 3.0 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 12 | זמן הכנה 30 דק׳ | זמן כולל שעה ו-30 דק׳ | קלוריות 408 | כמות מנות 4 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
2 פילה דג לבןללא עור
-
1 כוס בירה בהירה
-
1/4 כוס קמח לבן
-
3/4 כוס קמח טמפורה
-
1/2 כף פפריקה מעושנת
-
3 תפוחי אדמה בינוניים
-
2 כוסות מים
-
1 קליפת לימון בינונימלימון שלם
-
4 כפות מיונז
-
2 פלפלוני שיפקה חריפים בינונייםכבוש
-
1 קורט מלח דק
-
1 בקבוק שמן קנולהלטיגון
אופן הכנה
- בקערה עמוקה מערבבים את הטמפורה, הבירה, הפפריקה מעושנת וקורט מלח עד להיווצרות בלילה, לא נוזלית מידי.
מערבבים בקערה את הטמפורה, הבירה, הפפריקה מעושנת וקורט מלח. צילום: שניר גואטה 
מערבבים עד להיווצרות בלילה, לא נוזלית מידי. צילום: שניר גואטה - את תפוחי האדמה מקלפים ופורסים דק ככל הניתן ומעבירים לקערה עם מים ומעט מלח.
פורסים את תפו”א דק. צילום: שניר גואטה - מחממים בסיר רחב ועמוק את השמן לטיגון.
- את פילה הדג חותכים לאצבעות בגודל שווה, טובלים בקמח ואחר כך טובלים בבלילה - חשוב לתת לעודפי הבלילה לנזול מעט.
חותכים את הדג לאצבעות בגודל שווה. צילום: שניר גואטה 
חשוב לתת לעודפי הבלילה לנזול מעט. צילום: שניר גואטה - מכניסים את הדגים לשמן החם ומטגנים כ-4-6 דקות מכל צד עד שמתקבל צבע זהוב. (שימו לב לא להכניס לשמן יותר מידי דגים ביחד כי השמן מתקרר).
מטגנים את אצבעות הדג. צילום: שניר גואטה - את תפוחי האדמה הפרוסים מסננים היטב מהמים. מצפים אותם במעט קמח שיקבלו מעטפת דקיקה ומטגנים בשמן חם (לא הכל ביחד, בכמה חלקים).
מצפים את תפו”א במעט קמח ומטגנים. צילום: שניר גואטה 
עד קבלת צבע זהוב. צילום: שניר גואטה - מוציאים את תפוחי האדמה למסננת עם נייר סופג ומתבלים במעט מלח וגרידת לימון בעוד הצ’יפס חם.
- בקערה קטנה מערבבים מיונז עם פלפל שיפקה קצוץ דק ומגישים!
פיש אנד צ’יפס ישראלי. צילום: שניר גואטה
אופן הכנה
- בקערה עמוקה מערבבים את הטמפורה, הבירה, הפפריקה מעושנת וקורט מלח עד להיווצרות בלילה, לא נוזלית מידי.
- את תפוחי האדמה מקלפים ופורסים דק ככל הניתן ומעבירים לקערה עם מים ומעט מלח.
- מחממים בסיר רחב ועמוק את השמן לטיגון.
- את פילה הדג חותכים לאצבעות בגודל שווה, טובלים בקמח ואחר כך טובלים בבלילה - חשוב לתת לעודפי הבלילה לנזול מעט.
- מכניסים את הדגים לשמן החם ומטגנים כ-4-6 דקות מכל צד עד שמתקבל צבע זהוב. (שימו לב לא להכניס לשמן יותר מידי דגים ביחד כי השמן מתקרר).
- את תפוחי האדמה הפרוסים מסננים היטב מהמים. מצפים אותם במעט קמח שיקבלו מעטפת דקיקה ומטגנים בשמן חם (לא הכל ביחד, בכמה חלקים).
- מוציאים את תפוחי האדמה למסננת עם נייר סופג ומתבלים במעט מלח וגרידת לימון בעוד הצ’יפס חם.
- בקערה קטנה מערבבים מיונז עם פלפל שיפקה קצוץ דק ומגישים!
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (16)
אכן כן. ניתן לרכוש גרידת לימון “מוכנה” אבל הכי כיף לגרור לבד ולהינות מריח טרי של קליפת לימון ((:
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
ישראל אהרוני מפנק במתכון של סלט תפוחי אדמה עם שעועית ירוקה וסלמון צרוב. הסלט מתאים בדיוק לאירוח הבא שלכם, ואפילו לארוחת צהריים או ערב מושקעת -
קציצות דגים נהדרות, רכות ונימוחות, ברוטב עגבניות פיקנטי עם פלפלים, חציל בלאדי ותבלינים. מנה עיקרית מצוינת לארוחת צהריים או ערב ביתית -
השף משה שגב מכין מנה זריזה, טעימה וקלילה בחצי שעה: פילה בורי ברוטב עגבניות ואריסה שאוכלים יחד עם טחינה ביתית ופרוסות עבות של חלה טרייה
