שקשקו לי ארוחה! פסטה שקשוקה של תמרה אהרוני
תמר אהרוני עם מתכון מקורי - פסטה שקשוקה - שמשלב בין שני דברים מאוד טעימים: פסטה ורוטב עגבניות משגע עם ביצים מבושלות. ארוחה שלמה במחבת אחת
תמר אהרוני עם מתכון מקורי - פסטה שקשוקה - שמשלב בין שני דברים מאוד טעימים: פסטה ורוטב עגבניות משגע עם ביצים מבושלות. ארוחה שלמה במחבת אחת
- תמרה אהרוני
שמרו
כשר
-
מרכיבים10 -
הכנה 25 דק׳כולל 25 דק׳ -
קלוריות466
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 466.4 קק״ל 1865.5 קק״לפחמימות 64.9 גרם 259.7 גרםשומן 15.7 גרם 62.8 גרםנתרן 749.4 מ״ג 2997.6 מ״גחלבון 19.4 גרם 77.7 גרםסיבים תזונתיים 6.2 גרם 24.9 גרםשומן רווי 2.9 גרם 11.5 גרםכולסטרול 253.2 מ״ג 1012.8 מ״גסידן 91.2 מ״ג 364.9 מ״גברזל 4.7 מ״ג 18.6 מ״גאשלגן 703.7 מ״ג 2814.6 מ״גאבץ 0.9 מ״ג 3.6 מ״גסגור
-
מרכיבים10 -
הכנה 25 דק׳כולל 25 דק׳ -
קלוריות466 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 466.4 קק״ל 1865.5 קק״לפחמימות 64.9 גרם 259.7 גרםשומן 15.7 גרם 62.8 גרםנתרן 749.4 מ״ג 2997.6 מ״גחלבון 19.4 גרם 77.7 גרםסיבים תזונתיים 6.2 גרם 24.9 גרםשומן רווי 2.9 גרם 11.5 גרםכולסטרול 253.2 מ״ג 1012.8 מ״גסידן 91.2 מ״ג 364.9 מ״גברזל 4.7 מ״ג 18.6 מ״גאשלגן 703.7 מ״ג 2814.6 מ״גאבץ 0.9 מ״ג 3.6 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 10 | זמן הכנה 25 דק׳ | זמן כולל 25 דק׳ | קלוריות 466 | כמות מנות 4 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
3 כפות שמן זית
-
2 עלי מרווה
-
6 שיני שום
-
1 פלפל צ’ילי אדום קטן
-
1 בצל בינוני
-
2 עגבניות גדולות
-
1 קופסה עגבניות מרוסקות
-
1/2 כפית מלח דק
-
4 ביצים M
-
250 גרם פסטה לינגוויני
אופן הכנה
- קולפים את השום ואת הבצל.
- ממלאים את הסיר במים, מכסים ושמים על האש. קוצצים את עלי המרווה, הצ’ילי, השום והבצל. חותכים את העגבניות לקוביות.
- במחבת גדולה מחממים את השמן, מוסיפים את המרווה, השום והצ’ילי ומערבבים עד שהשמן רותח. מוסיפים את הבצל ומטגנים כ-3-4 דקות עד שהוא נהיה שקוף. מוסיפים את העגבניות ומטגנים כ-2-3 דקות עד שהן מתרככות ומתחילות להפריש נוזלים. מוסיפים את העגבניות המרוסקות, המלח והפלפל ומבשלים על אש בינונית כ-5 דקות. טועמים ומתקנים את התיבול.
- בעזרת כף יוצרים בתוך הרוטב 4 גומות. שוברים בזהירות את הביצים, כל אחת לתוך גומה, מנמיכים את האש ומבשלים כ-10 דקות, עד שהחלבון כבר לא רוטט, אבל החלמון לא קשה.
- כשהמים בסיר רותחים, מוסיפים את הפסטה ומבשלים לפי הוראות היצרן. מסננים.
- מחלקים את הפסטה לצלחות ומניחים מעליה בזהירות את הרוטב ואת הביצה.
מתכון של קציצות עוף עם אפונה וירקות שילדים ממש אוהבים
מתכון מושלם של שניצלונים אפויים בציפוי קינואה
מתכון מטרף של מוקפץ עוף ופלפלים צבעוניים
אופן הכנה
- קולפים את השום ואת הבצל.
- ממלאים את הסיר במים, מכסים ושמים על האש. קוצצים את עלי המרווה, הצ’ילי, השום והבצל. חותכים את העגבניות לקוביות.
- במחבת גדולה מחממים את השמן, מוסיפים את המרווה, השום והצ’ילי ומערבבים עד שהשמן רותח. מוסיפים את הבצל ומטגנים כ-3-4 דקות עד שהוא נהיה שקוף. מוסיפים את העגבניות ומטגנים כ-2-3 דקות עד שהן מתרככות ומתחילות להפריש נוזלים. מוסיפים את העגבניות המרוסקות, המלח והפלפל ומבשלים על אש בינונית כ-5 דקות. טועמים ומתקנים את התיבול.
- בעזרת כף יוצרים בתוך הרוטב 4 גומות. שוברים בזהירות את הביצים, כל אחת לתוך גומה, מנמיכים את האש ומבשלים כ-10 דקות, עד שהחלבון כבר לא רוטט, אבל החלמון לא קשה.
- כשהמים בסיר רותחים, מוסיפים את הפסטה ומבשלים לפי הוראות היצרן. מסננים.
- מחלקים את הפסטה לצלחות ומניחים מעליה בזהירות את הרוטב ואת הביצה.
מתכון של קציצות עוף עם אפונה וירקות שילדים ממש אוהבים
מתכון מושלם של שניצלונים אפויים בציפוי קינואה
מתכון מטרף של מוקפץ עוף ופלפלים צבעוניים
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תראו מה יצא לי
לא בדיוק לפי המתכון אבל בהשראתך..,.
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
המנה הנפלאה של שף ברק אהרוני ממסעדת 'אלנה' - מתכון יוצא דופן לטורטליני מבצק פסטה עדין מגבינת ריקוטה, ממולאים בקרם חצילים וגבינות, ועטופים ברוטב בחמאת אורגנו וזעתר -
תמיד חלמתם להכין ניוקי לבד ולא ידעתם איך? שי-לי ליפא עם מתכון ברור ומדויק של ניוקי עשבי תיבול ברוטב חמאה עם עלי מרווה. לא תפסיקו לקצור מחמאות -
לזניה צמחונית עם פטריות ושלושה סוגי גבינה, שהופכת לאקסטרה טעימה בזכות ציפוי פריך וממכר של פירורי לחם. לא רק לשבועות!
