קינוח בראוניז מושחת שלא תוכלו לעמוד בפניו
קינוח שוקולדי מפנק שהוא פרווה? קרין גורן מוכיחה שזה אפשרי ומכינה קינוח בראוניז מושחת עם רוטב שוקולד משגע
קינוח שוקולדי מפנק שהוא פרווה? קרין גורן מוכיחה שזה אפשרי ומכינה קינוח בראוניז מושחת עם רוטב שוקולד משגע
- קרין גורן
שמרו
כשר
-
מרכיבים10 -
הכנה 20 דק׳כולל 40 דק׳ -
קלוריות439
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 439.1 קק״ל 5269.1 קק״לפחמימות 49.8 גרם 597.9 גרםשומן 21.7 גרם 260.0 גרםנתרן 196.4 מ״ג 2356.6 מ״גחלבון 6.5 גרם 78.3 גרםסיבים תזונתיים 2.0 גרם 24.4 גרםשומן רווי 4.5 גרם 54.4 גרםכולסטרול 98.8 מ״ג 1185.6 מ״גסידן 29.3 מ״ג 351.2 מ״גברזל 1.8 מ״ג 21.2 מ״גאשלגן 167.6 מ״ג 2011.3 מ״גאבץ 1.0 מ״ג 12.0 מ״גסגור
-
מרכיבים10 -
הכנה 20 דק׳כולל 40 דק׳ -
קלוריות439 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 439.1 קק״ל 5269.1 קק״לפחמימות 49.8 גרם 597.9 גרםשומן 21.7 גרם 260.0 גרםנתרן 196.4 מ״ג 2356.6 מ״גחלבון 6.5 גרם 78.3 גרםסיבים תזונתיים 2.0 גרם 24.4 גרםשומן רווי 4.5 גרם 54.4 גרםכולסטרול 98.8 מ״ג 1185.6 מ״גסידן 29.3 מ״ג 351.2 מ״גברזל 1.8 מ״ג 21.2 מ״גאשלגן 167.6 מ״ג 2011.3 מ״גאבץ 1.0 מ״ג 12.0 מ״גסגור
מרכיבים 10 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל 40 דק׳ | קלוריות 439 | כמות מנות 12 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
בראוניז
הגשה
-
1/2 כוס אבקת סוכר
אופן הכנה
- מחממים את התנור ל-180 מעלות. מניחים נייר אפייה בתבנית, כשקצוות הנייר מציצים מהצדדים, ומשמנים את הנייר.
- בקערה מתאימה למיקרוגל מחממים את השוקולד להמסה. מערבבים לרוטב חלק, מוסיפים את השמן ומערבבים לאיחוד. מעבירים את רוטב השוקולד לקערה גדולה. מוסיפים את הביצים וטורפים מיד במטרפה. מוסיפים את הסוכר וטורפים היטב לאיחוד.
- מוסיפים את המלח והקמח. טורפים עד שהקמח נטמע ואין גושים, ואז עוד 10 שניות נוספות. מערבבים פנימה את האגוזים. משטחים את התערובת בתבנית.
- אופים כ-20 דקות, עד שהמאפה תפוח ורק מתחיל להיסדק בשוליים אבל עדיין רך למגע, וקיסם שננעץ במרכז יוצא עם פירורי שוקולד לחים (נזהרים מאפיית יתר).
- מצננים לטמפרטורת החדר. מעבירים סכין בצמוד לשולי התבנית, לשחרור, ונעזרים בנייר האפייה לחילוץ והעברת המאפה לקרש חיתוך.
- מקשטים באבקת סוכר ופורסים לריבועים. מגישים עם גלידה, סירופ שוקולד וקצפת.
אופן הכנה
- מחממים את התנור ל-180 מעלות. מניחים נייר אפייה בתבנית, כשקצוות הנייר מציצים מהצדדים, ומשמנים את הנייר.
- בקערה מתאימה למיקרוגל מחממים את השוקולד להמסה. מערבבים לרוטב חלק, מוסיפים את השמן ומערבבים לאיחוד. מעבירים את רוטב השוקולד לקערה גדולה. מוסיפים את הביצים וטורפים מיד במטרפה. מוסיפים את הסוכר וטורפים היטב לאיחוד.
- מוסיפים את המלח והקמח. טורפים עד שהקמח נטמע ואין גושים, ואז עוד 10 שניות נוספות. מערבבים פנימה את האגוזים. משטחים את התערובת בתבנית.
- אופים כ-20 דקות, עד שהמאפה תפוח ורק מתחיל להיסדק בשוליים אבל עדיין רך למגע, וקיסם שננעץ במרכז יוצא עם פירורי שוקולד לחים (נזהרים מאפיית יתר).
- מצננים לטמפרטורת החדר. מעבירים סכין בצמוד לשולי התבנית, לשחרור, ונעזרים בנייר האפייה לחילוץ והעברת המאפה לקרש חיתוך.
- מקשטים באבקת סוכר ופורסים לריבועים. מגישים עם גלידה, סירופ שוקולד וקצפת.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תראו מה יצא לי
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
51 מתכוניםמבומב גלידה וקאפקייק שוקולד ועד בראוניז מושחתים וופל בלגי הכי קל ביקום. קרין גורן, אלופת הקונדיטוריה, מלמדת אתכם איך להכין את הקינוחים הכי שווים
-
פופקורן בציפוי עדין של שוקולד זה טריק פשוט גאוני. אחרי שתכינו אותו פעם אחת אתם כנראה תהפכו כל ערב לערב סרט בבית רק בשביל להצדיק את הפופקורן -
קינוח שכבות בכוסות של קוביות עוגת שוקולד עם קרם גבינה זה כל מה שאתם צריכים כדי לשחק אותה בחג השבועות. שרית נובק מכינה קרם מסקרפונה עם בראוניז בכוסות אישיות -
בראוניז בלי חמאה? ברור שאפשר! זהו אחד מהקינוחים האמריקאים האהובים והפופולריים ביותר, למכורים לשוקולד מדובר בחגיגה
