קציצות עוף עם גזר: ג’ינג’יות יפהפיות
רעיון נפלא של רון יוחננוב - לשלב גזר מתקתק שמוסיף לחות לקציצות העוף הטחון, כך שמתקבלות קציצות בכתום ג'ינג'י לוהט שמתחסלות תוך כמה רגעים
רעיון נפלא של רון יוחננוב - לשלב גזר מתקתק שמוסיף לחות לקציצות העוף הטחון, כך שמתקבלות קציצות בכתום ג'ינג'י לוהט שמתחסלות תוך כמה רגעים
- רון יוחננוב
שמרו
כשר
-
מרכיבים9 -
הכנה 25 דק׳כולל 25 דק׳ -
קלוריות73
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 73.2 קק״ל 1244.0 קק״לפחמימות 4.2 גרם 71.9 גרםשומן 1.4 גרם 23.5 גרםנתרן 39.0 מ״ג 663.4 מ״גחלבון 9.7 גרם 165.2 גרםסיבים תזונתיים 0.9 גרם 16.0 גרםשומן רווי 0.4 גרם 7.2 גרםכולסטרול 17.4 מ״ג 295.4 מ״גסידן 15.6 מ״ג 265.5 מ״גברזל 0.4 מ״ג 7.5 מ״גאשלגן 100.1 מ״ג 1702.5 מ״גאבץ 0.1 מ״ג 1.3 מ״גסגור
-
מרכיבים9 -
הכנה 25 דק׳כולל 25 דק׳ -
קלוריות73 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 73.2 קק״ל 1244.0 קק״לפחמימות 4.2 גרם 71.9 גרםשומן 1.4 גרם 23.5 גרםנתרן 39.0 מ״ג 663.4 מ״גחלבון 9.7 גרם 165.2 גרםסיבים תזונתיים 0.9 גרם 16.0 גרםשומן רווי 0.4 גרם 7.2 גרםכולסטרול 17.4 מ״ג 295.4 מ״גסידן 15.6 מ״ג 265.5 מ״גברזל 0.4 מ״ג 7.5 מ״גאשלגן 100.1 מ״ג 1702.5 מ״גאבץ 0.1 מ״ג 1.3 מ״גסגור
מרכיבים 9 | זמן הכנה 25 דק׳ | זמן כולל 25 דק׳ | קלוריות 73 | כמות מנות 17 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
500 גרם חזה עוף שלםאו פרגית, טחון
-
2 גזרים גדוליםמגורדים דק
-
1 ביצה L
-
1/2 כוס פירורי לחם
-
חופן פטרוזיליהאו כוסברה, קצוצה
-
1 כפית אבקת סודה לשתייהלא חובה
-
2 שיני שוםכתושות
-
קורט מלח דק
-
קורט פלפל שחור טחון
אופן הכנה
- מערבבים בקערה את כל המרכיבים עד שמתקבלת תערובת אחידה.
- מחממים מעט שמן במחבת ומטגנים את הקציצות משני הצדדים עד הזהבה.
אפשר לאפות בתנור עד להזהבה - אפשר גם לאפות בתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות למשך כ-10 דקות או עד הזהבה.
קציצות עוף עם גזר. צילום: רון יוחננוב
אופן הכנה
- מערבבים בקערה את כל המרכיבים עד שמתקבלת תערובת אחידה.
- מחממים מעט שמן במחבת ומטגנים את הקציצות משני הצדדים עד הזהבה.
- אפשר גם לאפות בתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות למשך כ-10 דקות או עד הזהבה.
יש לנו עוד מתכוני קציצות שאתם חייבים להכין:
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תראו מה יצא לי
תגובות (11)
כן, אפשר גם לאפות בתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות למשך כ-10 דקות או עד הזהבה.
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
תבשיל בשרי עשיר לארוחה משפחתית חגיגית - קציצות בקר רכות שמתבשלות בסיר אחד עם קוביות חציל, עגבניות שרי, גרגירי חומוס ושלל תבלינים. תבשיל מצוין שיתחסל במהירות! -
ארוחת צהריים צמחונית וקלילה: קציצות קינואה עם ירקות וגבינת פרמזן מטריפות אפויות בתנור, שמגישים לצד טחינה וסלט ירקות -
מתכון קליל לתבשיל קציצות בשר עירקיות אווריריות ברוטב חמוץ מתוק עם מלא פירות יבשים, מנה בסיר אחד שכל השולחן יבקש מנה נוספת ממנה. מחווה מרגשת לטעמים של סבתא -
יהודית מורחיים נזכרת בשיעור הבישול הפרטי שקיבלה מאמא שלה להכנת קובה סלק פרסי במילוי עוף המתעטפים במרק חמצמץ ועשיר בטעמים בלתי נשכחים -
ישראל ותמרה אהרוני מלמדים להכין קציצות בקר ברוטב לימוני שאי אפשר לעמוד בפניו. מוסיפים לרוטב אפונה, מנגולד ועשבי תיבול ונהנים ממנה בריאה ומזינה
