שיפודי פרגית עם חציל קלוי וסלט פלפלים

מחפשים מנה קלילה וטעימה אבל עשירה בטעמים? השף משה שגב מכין לכם שיפודי פרגית עם חציל קלוי וסלט פלפלים וג׳ינג׳ר צבעוני ורענן
מחפשים מנה קלילה וטעימה אבל עשירה בטעמים? השף משה שגב מכין לכם שיפודי פרגית עם חציל קלוי וסלט פלפלים וג׳ינג׳ר צבעוני ורענן
  • משה שגב
שמרו
כשר
דרגו
  • מרכיבים
    15
  • הכנה 40 דק׳
    כולל 40 דק׳
  • קלוריות
    579
  • רמת קושי:
    בינונית
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 578.5 קק״ל 1157.0 קק״ל
    פחמימות 48.1 גרם 96.1 גרם
    שומן 27.0 גרם 54.0 גרם
    נתרן 3103.4 מ״ג 6206.8 מ״ג
    חלבון 39.4 גרם 78.7 גרם
    סיבים תזונתיים 26.0 גרם 51.9 גרם
    שומן רווי 3.0 גרם 6.1 גרם
    כולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״ג
    סידן 119.6 מ״ג 239.1 מ״ג
    ברזל 5.9 מ״ג 11.9 מ״ג
    אשלגן 2196.3 מ״ג 4392.6 מ״ג
    אבץ 2.5 מ״ג 5.1 מ״ג
    סגור
  • מרכיבים
    15
  • הכנה 40 דק׳
    כולל 40 דק׳
  • קלוריות
    579
  • רמת קושי:
    בינונית
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 578.5 קק״ל 1157.0 קק״ל
    פחמימות 48.1 גרם 96.1 גרם
    שומן 27.0 גרם 54.0 גרם
    נתרן 3103.4 מ״ג 6206.8 מ״ג
    חלבון 39.4 גרם 78.7 גרם
    סיבים תזונתיים 26.0 גרם 51.9 גרם
    שומן רווי 3.0 גרם 6.1 גרם
    כולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״ג
    סידן 119.6 מ״ג 239.1 מ״ג
    ברזל 5.9 מ״ג 11.9 מ״ג
    אשלגן 2196.3 מ״ג 4392.6 מ״ג
    אבץ 2.5 מ״ג 5.1 מ״ג
    סגור
כבר הכנתם?
שתפו אותנו
דרגו את המתכון

מצרכים

מצרכים


plus minus

שיפודי פרגיות

סלט פלפלים

חציל קלוי


אופן הכנה

  1. חותכים את הפרגיות לחתיכות גדולות ונועצים על 2 שיפודים. קולים את השומשום על מחבת יבשה עד להזהבה קלה. שורפים את החצילים על אש גלויה. חותכים את העגבניות והפלפלים לקוביות קטנות.
  2. מכינים את השיפודים: מחממים את המחבת. משמנים את הפרגיות בשמן זית, ממליחים. צורבים במחבת משני הצדדים עד להשחמה. מברישים ברוטב סויה ומפזרים על השיפודים את השומשום.
  3. מכינים את הסלט: שמים בקערה את העגבניות, פלפלים, ג’ינג’ר, שום, נענע וכוסברה ומערבבים היטב.
  4. מקלפים את החצילים השרופים וחותכים לרצועות גדולות. מניחים בצלחת הגשה גדולה, יוצקים מעל טריאקי ומפזרים את הסלט הקצוץ.
  5. מגישים את שיפודי הפרגית עם החצילים והסלט.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
שיפודי פרגית עם חציל קלוי וסלט פלפלים

הכנתם את המתכון?

כן

תגובות (0)

Avatar

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תגיות