בינג סיני: פנקייק שטוח במילוי בצל ירוק

אופן הכנה

1. במיקסר עם וו לישה מכניסים את כל המרכיבים ולשים במשך 10 דקות על מהירות בינונית עד שהבצק אחיד.
2. מכסים ומניחים לבצק לנוח במשך שעה.
3. מחלקים את הבצק ל-3 חתיכות ומניחים כל חתיכה על משטח משומן היטב.
4. בידיים משומנות משטחים לעיגול דק ושטוח.
5. מכסים היטב בבצל ירוק ומגלגלים לצורה של רולדה.
6. את הרולדה מגלגלים לצורת שבלול ומשטחים שוב לפנקייק שטוח.
7. מטגנים את הפנקייק במחבת משומנת וחמה מאוד, משני הצדדים, עד שהפנקייק שחום היטב.
8. מערבבים היטב את כל מרכיבי הרוטב.
9. מגישים את הפנקייק חם לצד הרוטב.