הירוק שיביא לכם אהבה! פשטידת תרד וקישואים ללא גלוטן

יש משהו קסום באוכל חורפי וחם. השילוב המושלם הזה בין הקרירות שמורגשת בגוף לבין החמימות שמורגשת בבטן. 

כולנו מכירים את תחושת הידיים הקרירות שמחזיקות בסכין ובמזלג ואיך כל ביס שנכנס לפה מחמם את הגוף ואת הידיים בו זמנית. התפזרות החום הזו ממכרת ומלטפת כל איבר בגוף. 

להתפזרות החום הזו יש יתרונות רבים ומגוונים והיא מעניקה לנו את השלווה לה אנו מייחלים לאורך כל היום. הרגע הזה בו יוצאים מהעבודה, השמש שוקעת, הקור מתחיל לדגדג את אצבעות הרגליים וגורם לנו לסגור את הריצ’רצ’ים בסוודר וכשמגיעים הביתה פותחים את דלת הבית, ניגשים ישר למקרר ומצפים לראות את הפינוק שחיכה לנו שם על המדף. 

זה רגע של נחת. זו צלחת של נחת. זה הרגע בו הביס מתיישב על הלשון ונותן לנו את תחושת הנימוחות שלו, הרגע בו הביס מתגלגל בין השיניים ומתפרק לאט לאט והסוכרים שבו מתחילים לעטוף לנו את כל בלוטות הטעם. זה ה-רגע המפנק והמחזק אליו כולם רוצים לחזור ולחבק חזק חזק.

אני אוהבת שתמיד מחכה לי פינוק מאוזן וטוב במקרר, שחימום קליל הופך אותו לנימוח ומושלם ומשתלב גם עם המון תוספות ופינוקים. 

כזו היא פשטידת קישואים תרד שלי. אני אוהבת להכין לי אותה מראש כדי להיערך לקראת שבוע עמוס וכך בכל ערב אני פוגשת אותה במקרר, פורסת לי ממנה פרוסה, חותכת לי עגבניות שרי ופלפלונים צבעוניים ובדקה אחת של עבודה יש לי ארוחת ערב נפלאה. 

פשטידה יכולה להכיל מגוון רחב של ירקות טובים ומגוונים, אבל השילוב המושלם ביותר לטעמי הוא פשטידת תרד וקישוא, שילוב שבא בול עם התחושה החורפית, כזה שמחמם את הגוף ומחזק אותו, כזה שמעניק מימד מינרלי נוסף למנה גם מבחינת הטעם וגם מבחינת הערכים התזונתיים. 

פשטידת תרד וקישואים מלאה ברזל וסידן והיא בעלת המון סגולות שיגרמו לכם לספוג אותן בקלות וברגע. 

אז מעבר לטעם, לחווית האכילה, לפינוק ולמרקם החלומי שלה היא גם סופר בריאה וסופר משביעה. 

פשטידת תרד וקישואים היא ה-פשטידה שלי לימים עמוסים, היא ה-פינוק שלי שמחכה לי כל ערב במקרר. והיא גם משתלבת מושלם בסופי שבוע כשצריך משהו מהיר, טעים ומזין לכל המשפחה. 

ימי פשטידה מאושרים.