חריימה אורגינל של יונית צוקרמן
חריימה לארוחת שישי - מתכוננים לערב שבת עם המנה הקלאסית שתמלא את הבית בריחות וטעמים של שבת, לא לשכוח את החלה
חריימה לארוחת שישי - מתכוננים לערב שבת עם המנה הקלאסית שתמלא את הבית בריחות וטעמים של שבת, לא לשכוח את החלה
- יונית צוקרמן ואמיר דן
שמרו
כשר
-
מרכיבים12 -
הכנה 10 דק׳כולל 25 דק׳ -
קלוריות180
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 180.1 קק״ל 1440.7 קק״לפחמימות 9.8 גרם 78.5 גרםשומן 15.8 גרם 126.7 גרםנתרן 396.3 מ״ג 3170.4 מ״גחלבון 1.8 גרם 14.6 גרםסיבים תזונתיים 1.4 גרם 11.6 גרםשומן רווי 2.1 גרם 17.1 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 19.8 מ״ג 158.2 מ״גברזל 1.2 מ״ג 9.9 מ״גאשלגן 224.5 מ״ג 1796.3 מ״גאבץ 0.2 מ״ג 1.9 מ״גסגור
-
מרכיבים12 -
הכנה 10 דק׳כולל 25 דק׳ -
קלוריות180 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 180.1 קק״ל 1440.7 קק״לפחמימות 9.8 גרם 78.5 גרםשומן 15.8 גרם 126.7 גרםנתרן 396.3 מ״ג 3170.4 מ״גחלבון 1.8 גרם 14.6 גרםסיבים תזונתיים 1.4 גרם 11.6 גרםשומן רווי 2.1 גרם 17.1 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 19.8 מ״ג 158.2 מ״גברזל 1.2 מ״ג 9.9 מ״גאשלגן 224.5 מ״ג 1796.3 מ״גאבץ 0.2 מ״ג 1.9 מ״גסגור
חריימה הוא ללא ספק אחת מהמנות הקלאסיות של שולחן שישי. מנה פשוטה אך חגיגית, עם טעמים עזים ומעט מרכיבים, שכיף ללוות עם חלה טרייה בצד. אז אם מתחשק לכם על חריימה אמיתי, כדאי לכם לנסות את מנת החריימה של יונית צוקרמן ואמיר דן, שעשויה מבורי, רסק עגבניות והמון תבלינים ריחניים ונפלאים.
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 12 | זמן הכנה 10 דק׳ | זמן כולל 25 דק׳ | קלוריות 180 | כמות מנות 8 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
8 פרוסות דגי בורי
-
1/2 כוס שמן זית
-
12 שיני שום
-
1 1/2 כפות פפריקה מתוקה
-
1 כף פפריקה חריפה
-
3 כפות רסק עגבניות
-
1 כפית קימל טחון
-
1 כפית כמון טחון
-
1 כפית מלח דק
-
1/2 כפית פלפל שחור טחון
אופן ההכנה
- מנקים את הדג בחומץ /לימון.
- מכינים את הפלפל צ׳ומה: במעבד מזון קטן שמים שום ופפריקה אדומה וחריפה ומתוקה ומעבדים היטב לתערובת אחידה.
- שמים בסוטאז׳ (סיר נמוך ורחב) שמן ואת תערובת הפלפל צומה ומטגנים שתיים שלוש דק.
- לאחר מכן מוסיפים את רסק העגבניות, 2 כוסות מים רותחים ומביאים לרתיחה.
- מתבלים, מערבבים הכול ומבשלים את הרוטב 2 דק’.
- מכניסים את הדג נקי ושטוף ומבשלים על אש קטנה כמה דק עד שהדג מוכן.
- מגישים לצד חלה עם לימון טרי.
חריימה של יונית ואמיר. צילום: שניר גואטה
אופן ההכנה
- מנקים את הדג בחומץ /לימון.
- מכינים את הפלפל צ׳ומה: במעבד מזון קטן שמים שום ופפריקה אדומה וחריפה ומתוקה ומעבדים היטב לתערובת אחידה.
- שמים בסוטאז׳ (סיר נמוך ורחב) שמן ואת תערובת הפלפל צומה ומטגנים שתיים שלוש דק.
- לאחר מכן מוסיפים את רסק העגבניות, 2 כוסות מים רותחים ומביאים לרתיחה.
- מתבלים, מערבבים הכול ומבשלים את הרוטב 2 דק’.
- מכניסים את הדג נקי ושטוף ומבשלים על אש קטנה כמה דק עד שהדג מוכן.
- מגישים לצד חלה עם לימון טרי.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תראו מה יצא לי
הכנו עם בורי ופלפל צ’ומה מוכן, ליקקו את האצבעות
תגובות (18)
אפשר להכין יום קודם לכן
אפשר להשתמש בכף ממרח פלפל צ’ומה מוכן. כל רסק עגבניות טוב, לא משנה איזה חברה.
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
השף ישראל אהרוני מלמד להכין פסטה ריזוני עם טונה ותרד, מנה משביעה ובריאה עם טעמים עדינים של טפנד זיתים ויוגורט. ארוחה מהירה וקלילה ברבע שעה -
מעיין טרודל מכינה לנו מתכון קלאסי ומושלם לפיש אנד צ'יפס פריכים וטעימים שיגרמו לכם להרגיש כאילו אתם על מזח אנגלי מול האופק -
מירי וגילי כהן מכינות מנה מרשימה, אישית וחגיגית - פילה דג סלמון במעטפת דפי פילו קריספיים ותיבול מתקתק של טריאקי, דבש וסויה, בחצי שעת עבודה!
