טארט קורנפלקס-שוקולד עשיר ומפנק של עדי קלינגהופר

אופן הכנה

1. מכינים את הקלתית: מכניסים לשקית עמידה וחזקה את הקורנפלקס ומרסקים עד פירורים דקים וקטנים. מוסיפים לשקית את החמאה המומסת, סוגרים ובעזרת מערוך מאחדים את כל הפירורים.
2. מעבירים לקערה עמוקה ומוסיפים את ממרח השוקולד. מערבבים היטב עד שכל הפירורים מצופים.
3. את פירורי הקורנפלקס מעבירים לתבנית טארט מלבנית או תבנית נמוכה, בעזרת כף משטחים את כל הפירורים גם בצידי התבנית, מכניסים להקפאה.
4. מכינים את הקרם שוקולד: בקערה מניחים שוקולד ושמנת, ממיסים במיקרוגל בפולסים של 30 שניות עד המסה מלאה, מוסיפים את ממרח השוקולד ומערבבים היטב. מוזגים את הקרם לקלתית ומכניסים לקירור עד התייצבות.
5. מכינים את הקורנפלקס המצופה: ממיסים במיקרוגל שוקולד חלב.
6. בקערה מניחים את הקורנפלס ומוסיפים את השוקולד המומס, מערבבים בעדינות עד לציפוי מלא של הקורנפלקס. משטחים את הקורנפלקס המצופה על נייר אפייה ומעבירים להקפאה.
7. לאחר שהשוקולד מתקשה, שוברים את הקורנפלקס לחתיכות קטנות/ צ’אנקים ומקשטים את הטארט.