טריק לשמירה על בצק פיצה במקפיא

אופן הכנה

1. מערבבים בקערה קמח, שמרים, סוכר ומלח.
2. מוסיפים מים חמימים ושמן ומערבבים מעט. מעבירים את הבצק למשטח עבודה מקומח ולשים היטב עד לקבלת בצק לא דביק.
3. מעבירים את הבצק לקערה, מכסים ומניחים במקום חמים להתפחה כשעה.
4. לאחר שעה, מעבירים את הבצק לשקית זיפר אטומה של סנו סושי ומכניסים למקפיא.

*בפעם הבאה שתרצו להכין פיצה הפשירו את הבצק במשך חצי שעה בקערת מים חמים. רדדו אותו, מרחו רוטב עגבניות, שימו גבינה צהובה ותוספות שאתם אוהבים והכניסו לתנור שחומם מראש על 180 מעלות למשך 15-20 דקות.