![עוגת שוקולד וקצפת רכה](https://d3o5sihylz93ps.cloudfront.net/wp-content/uploads/2019/02/27104247/%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%AA-%D7%A9%D7%95%D7%A7%D7%95%D7%9C%D7%93-%D7%95%D7%A7%D7%A6%D7%A4%D7%AA-%D7%A8%D7%9B%D7%942.jpg)
כל בית צריך עוגת שוקולד וקצפת רכה
- יהודית מורחיים
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 6938.9 קק״ל 6938.9 קק״לפחמימות 469.0 גרם 469.0 גרםשומן 515.4 גרם 515.4 גרםנתרן 1680.9 מ״ג 1680.9 מ״גחלבון 103.7 גרם 103.7 גרםסיבים תזונתיים 32.8 גרם 32.8 גרםשומן רווי 270.1 גרם 270.1 גרםכולסטרול 2206.4 מ״ג 2206.4 מ״גסידן 528.9 מ״ג 528.9 מ״גברזל 24.9 מ״ג 24.9 מ״גאשלגן 2754.3 מ״ג 2754.3 מ״גאבץ 14.6 מ״ג 14.6 מ״גסגור
-
מרכיבים12
-
הכנה 30 דק׳כולל שעה ו-30 דק׳
-
קלוריות6939
-
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 6938.9 קק״ל 6938.9 קק״לפחמימות 469.0 גרם 469.0 גרםשומן 515.4 גרם 515.4 גרםנתרן 1680.9 מ״ג 1680.9 מ״גחלבון 103.7 גרם 103.7 גרםסיבים תזונתיים 32.8 גרם 32.8 גרםשומן רווי 270.1 גרם 270.1 גרםכולסטרול 2206.4 מ״ג 2206.4 מ״גסידן 528.9 מ״ג 528.9 מ״גברזל 24.9 מ״ג 24.9 מ״גאשלגן 2754.3 מ״ג 2754.3 מ״גאבץ 14.6 מ״ג 14.6 מ״גסגור
אצלנו בבית בכל שישי חייבת לככב עוגה חגיגית וטעימה ולצידה הבראוניז ההורסים ועוגת הגבינה המושלמת שאי אפשר לוותר עליה (אבל זה כבר לפעם הבאה).
ביתי עדילי היא הטועמת הראשית שלי וגם הברומטר שלי כך שלפני כל שבת אני מתייעצת עימה מה לאפות. לקראת סופ”ש קיבלתי טלפון ממנה שמזכירה לי שמחר בעלה חוגג את יום ההולדת וביום שישי הקרוב היא מזמינה את החברים הטובים לביתם “אימוש, זוכרת את העוגת שוקולד המושלמת עם התפוח? יופי, אז מה המתכון?”, מיד נתתי לה את המתכון בפירוט ועל הדרך כבר החלטתי מה לאפות לקראת השבת וכמובן שחייבת לשתף אתכם במתכון המיוחד הזה.
כשעדילי הייתה קטנה, לעיתים הייתי מכינה עוגה מאחד הספרים שהיו מונחים על השיש במטבח, לאחר שהייתה טועמת מהעוגה הייתה מבקשת “אמא, תמשיכי להכין את העוגות מהמחברת שלך, טוב?”
מאז, עדילי גם הייתה קצינה בחיל האוויר, כך הכרתי את החבר’ה ששירתו עימה – אם זה דרך הפייסבוק שהיו עוקבים אחרי הפוסטים ומבקשים טעימות, אם זה כאשר הייתי מגיעה עם ארגזים מלאים בכל טוב להענקת דרגה.באחת הפעמים כששלחתי איתה את עוגת השוקולד עם התפוח התגובה הייתה “העוגה הזו כל כך טעימה שזה ממש חטא לאכול ממנה”.
![](https://foody.co.il/app/themes/Foody/resources/images/message_notification.png)
מרכיבים 12 | זמן הכנה 30 דק׳ | זמן כולל שעה ו-30 דק׳ | קלוריות 6939 | כמות מנות 1 |
---|
מצרכים
מצרכים
עוגה
-
100 גרם שוקולד מריר
-
200 גרם חמאה
-
2 כפות אבקת קקאו
-
1 1/4כוסות או 250 גרם סוכר לבן
-
6 ביצים L
-
3 כפות קמח תופח
-
1 תפוח עץ גרני סמיט (ירוק) בינוני
-
100 גרם אגוזי מלך טחונים
גנאש
-
100 גרם שוקולד מריר
-
1/2מיכל או 125 מ"ל שמנת להקצפה יטבתה 38%
קצפת
-
1 1/2מיכלים או 375 מ"ל שמנת להקצפה יטבתה 38%
-
2 כפות אבקת סוכר
![](https://foody-media.s3.eu-west-1.amazonaws.com/w_images/loader.gif)
אופן הכנה
![עוגת שוקולד וקצפת רכה. צילום: יהודית מורחיים](https://d3o5sihylz93ps.cloudfront.net/app/uploads/2019/02/10083427/IMG_5747-%D7%A2%D7%95%D7%AA%D7%A7.jpg)
![מעבירים את הבלילה לתבנית. צילום: יהודית מורחיים](https://d3o5sihylz93ps.cloudfront.net/app/uploads/2019/02/10083245/IMG_57851-%D7%A2%D7%95%D7%AA%D7%A7.jpg)
אופן הכנה
![כל בית צריך עוגת שוקולד וקצפת רכה](https://d3o5sihylz93ps.cloudfront.net/wp-content/uploads/2019/02/27104247/%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%AA-%D7%A9%D7%95%D7%A7%D7%95%D7%9C%D7%93-%D7%95%D7%A7%D7%A6%D7%A4%D7%AA-%D7%A8%D7%9B%D7%942.jpg)
הכנתם את המתכון?
תגובה (1)
עוגה מושלמתת