פיצה מתוקה מתוקה!

אופן הכנה

1. מכינים את הרוטב: ממיסים את השוקולד הלבן עם השמנת במיקרוגל או על באן מרי. מערבבים היטב, מניילנים ומעבירים לקירור של לפחות 3 שעות.
2. מכינים את הבצק: שמים את כל המרכיבים, למעט מלח, בקערת מיקסר עם וו לישה ולשים במשך 5-6 דקות, או עד שמתקבל בצק רך. מוסיפים את המלח ולשים עוד דקה. מקבצים את הבצק לכדור, משמנים טיפה, מכסים ומתפיחים כשעה.
3. בוחרים בתכנית אפייה, מגדירים את הטמפרטורה ל-230 מעלות ואת משך הזמן ל-15 דקות. לוחצים על לחצן התחלה/השהייה על מנת להתחיל בתהליך החימום מראש.
4. משטחים את הבצק לעיגול על גבי תבנית אפייה שטוחה מרופדת בנייר אפייה.
   
5. כאשר המכשיר סיים את תהליך החימום מראש, מכניסים את התבנית פנימה ואופים את הפיצה עד להזהבה קלה.
6. בינתיים מוסיפים לשוקולד את האינסטנט פודינג ומקציפים לקרם חלק וסמיך.
7. מוציאים את התבנית, מורחים את הקרם מעל הפיצה, משאירים שוליים ריקים של כ-1 ס”מ.
8. מפזרים את התוספות, מחזירים את התבנית למכשיר ולוחצים על הלחצן התחלה/השהייה על מנת להמשיך באפייה למשך 7 דקות נוספות, או עד שהפיצה מוכנה.
9. עם סיום האפייה, מוציאים את התבנית ומניחים לקירור 5 דקות לפני ההגשה.