פסטה שמנת טריאקי עם פטריות ועגבניות שרי
נגיעה מהמזרח, נגיעה מהמערב, וקיבלנו פסטה עם רוטב שמנת וטריאקי. פסטה טעימה, עם עגבניות שרי, פטריות ורוטב של שמנת וטריאקי, מושלמת לארוחת ערב
נגיעה מהמזרח, נגיעה מהמערב, וקיבלנו פסטה עם רוטב שמנת וטריאקי. פסטה טעימה, עם עגבניות שרי, פטריות ורוטב של שמנת וטריאקי, מושלמת לארוחת ערב
- תומר אומנסקי
שמרו
כשר
-
מרכיבים9 -
הכנה 15 דק׳כולל 30 דק׳ -
קלוריות831
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 831.2 קק״ל 3324.8 קק״לפחמימות 107.9 גרם 431.8 גרםסוכר 6.9 גרם 27.8 גרםשומן 33.2 גרם 132.6 גרםנתרן 1773.2 מ״ג 7092.7 מ״גחלבון 27.5 גרם 109.8 גרםסיבים תזונתיים 5.8 גרם 23.4 גרםשומן רווי 16.1 גרם 64.5 גרםכולסטרול 15.3 מ״ג 61.0 מ״גסידן 227.9 מ״ג 911.8 מ״גברזל 5.0 מ״ג 20.1 מ״גאשלגן 296.7 מ״ג 1186.7 מ״גאבץ 0.7 מ״ג 2.8 מ״גסגור
-
מרכיבים9 -
הכנה 15 דק׳כולל 30 דק׳ -
קלוריות831 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 831.2 קק״ל 3324.8 קק״לפחמימות 107.9 גרם 431.8 גרםסוכר 6.9 גרם 27.8 גרםשומן 33.2 גרם 132.6 גרםנתרן 1773.2 מ״ג 7092.7 מ״גחלבון 27.5 גרם 109.8 גרםסיבים תזונתיים 5.8 גרם 23.4 גרםשומן רווי 16.1 גרם 64.5 גרםכולסטרול 15.3 מ״ג 61.0 מ״גסידן 227.9 מ״ג 911.8 מ״גברזל 5.0 מ״ג 20.1 מ״גאשלגן 296.7 מ״ג 1186.7 מ״גאבץ 0.7 מ״ג 2.8 מ״גסגור
באחד מבתי הקפה האהובים עליי יש מנת פסטה מדהימה ברוטב שמנת טריאקי עם עגבניות שרי ופטריות. משהו בשילוב המפתיע של השמנת עם הטריאקי גורם להנאה רבה ורצון לסיים את הסיר לבד. קבלו את הגרסה הביתית שלי למתכון המהמם הזה.
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
מרכיבים 9 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל 30 דק׳ | קלוריות 831 | כמות מנות 4 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
500 גרם פסטה לינגוויניאו כל פסטה אחרת לבחירתכם
-
250 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה 32%
-
1/2 כוס רוטב טריאקי
-
2 כפות שמן קנולה
-
1 סלסילה פטריות יער
-
1 כוס עגבניות שרי
-
1 בצל סגול בינוני
-
1 קורט מלח דק
-
100 גרם גבינת פרמזןמגורדת להגשה
אופן הכנה
- מבשלים את הפסטה בהתאם להוראות היצרן בסיר גדול עם מים רותחים ומלח.
- שומרים כוס מי בישול של הפסטה בצד.
- במחבת גדולה מחממים את השמן, מוסיפים פנימה את הבצל והפטריות ומקפיצים כמה דקות.
- מוסיפים את חצאי עגבניות השרי וממשיכים לטגן עד להזהבה וריכוך. חשוב להקפיד לא לרכך מדי את העגבניות.
- מוסיפים לסיר את הטריאקי והשמנת ומערבבים היטב.
- טועמים ומתקנים את התיבול במידת הצורך.
- מוסיפים את הפסטה לרוטב ובמידה והוא סמיך מדי מדללים במעט ממי הבישול של הפסטה.
- מערבבים היטב ומגישים עם פרמז’ן.
פסטה שמנת טריאקי עם פטריות ועגבניות שרי. צילום: תומר ואמנסקי
אופן הכנה
- מבשלים את הפסטה בהתאם להוראות היצרן בסיר גדול עם מים רותחים ומלח.
- שומרים כוס מי בישול של הפסטה בצד.
- במחבת גדולה מחממים את השמן, מוסיפים פנימה את הבצל והפטריות ומקפיצים כמה דקות.
- מוסיפים את חצאי עגבניות השרי וממשיכים לטגן עד להזהבה וריכוך. חשוב להקפיד לא לרכך מדי את העגבניות.
- מוסיפים לסיר את הטריאקי והשמנת ומערבבים היטב.
- טועמים ומתקנים את התיבול במידת הצורך.
- מוסיפים את הפסטה לרוטב ובמידה והוא סמיך מדי מדללים במעט ממי הבישול של הפסטה.
- מערבבים היטב ומגישים עם פרמז’ן.
בשיתוף עם קנור
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
כל שולחן חג זקוק ל"מנת רושם" שנראית כאילו מסובך להכין אותה, אבל היא בעצם קלילה וסוחטת מחמאות. קבלו קנלוני חציל וגבינה של ישראל אהרוני, שאף אחד לא יישאר אדיש אליו -
איך הופכים פסטה לארוחת צהריים בריאה ומאוזנת? בת חן דיאמנט פיצחה את הנוסחה - ספגטי ברוטב פסטו עם קוביות סלמון צרובות בקראסט ירוק -
אחד אוהב עם בזיליקום, והשני מעדיף שום ופטרוזיליה? כבר לא צריך להעמיד שני סירים ורטבים שונים. בזכות סיר מחולק ותיבוליות לפסטה תוכלו להעמיד 2 רטבי פסטה בסיר אחד
