תכינו את הפיתות – שווארמה פרגית פטנט

אופן הכנה

1. מניחים את הפרגיות בקערה, מערבבים את תערובת התבלינים עד לקבלת מחית חלקה ומערבבים יחד עם הפרגיות עד לכיסוי מלא. מכניסים למקרר לחצי שעה לפחות (או ללילה) בקופסא אטומה.
2. מחממים תנור ל200 מעלות חום עליון תחתון. מכינים נייר אפייה מכווצ’ץ’ (מקל על הסידור) בתוך 2 תבניות אינגליש קייק חזקות (לקבלת דופן עבה).
3. מסדרים את הפרגיות בשכבות צפופות כאשר כל פעם נצמדים לדופן אחרת של תבנית האינגליש קייק. מהדקים אותן היטב אחת אל השנייה ומניחים מעל את טבעות הבצל.
4. מכניסים לתנור ל-45 דקות. מוציאים מהתנור ושופכים החוצה את הנוזלים. מחזירים לתנור על מצב גריל ל10 דקות של חריכה ומוציאים לצינון.
5. שולפים את הפרגיות החוצה באמצעות נייר האפייה ופורסים בעזרת סכין חדה לרצועות דקיקות.
6. מגישים עם תוספות שאוהבים.

בתיאבון!