גלידה ביתית עם בירה בנינג’ה קרימי – כי גם למבוגרים מותר ליהנות!

אופן הכנה

1. מביאים לרתיחה בסיר על להבה נמוכה, תוך כדי ערבוב, את השמנת המתוקה והבירה ומסירים מהאש.
2. טורפים בקערה גדולה את הסוכר והחלמונים לאיחוד.
3. תוך כדי ההקצפה של החלמונים והסוכר, מוסיפים באיטיות 1/4 מתערובת השמנת והבירה וטורפים לאיחוד. מוסיפים את יתר תערובת השמנת וממשיכים להקציף לאיחוד מלא.
4. מעבירים את התערובת לסיר ומבשלים על להבה בינונית עד שהטמפרטורה מגיעה ל-80-90 מעלות (לא מביאים לרתיחה).
5. יוצקים את התערובת לכוס הערבול של הנינג’ה קרימי ומקפיאים למשך 24 שעות.
6. לאחר 24 שעות מכניסים את כוס הערבול למכשיר הנינג’ה קרימי ובוחרים בתוכנית “גלידה”.
7. כשמוכן, יוצרים כדורים ומגישים מיד.