הטרנד שחייב להחזיר: מחבת קווץ’ פוטטוס עם קראסט קונפי שום

אופן הכנה

1. מכינים את הקונפי: שמים בסיר קטן על הכיריים את כל מצרכי הקונפי ומבשלים על להבה נמוכה עד שהשום רך אבל לא מטוגן. מומלץ לבדוק אם השום רך אחרי 25-30 דקות.
2. בינתיים, מבשלים את תפוחי האדמה במים מומלחים היטב עד ריכוך ומסננים.
3. במחבת כמה שיותר רחבה, או בתבנית עגולה נמוכה, שמים 4 כפות משמן השום ומעל מניחים את תפוחי האדמה. מועכים את תפוחי האדמה עם תחתית של כוס ודואגים שכל תחתית התבנית תהיה מכוסה עם תפוחי אדמה.
4. מחממים תנור ל-200 מעלות.
5. מזלפים מעל תפוחי האדמה משמן השום ומפזרים שיני שום רכות בנדיבות.
6. מניחים מעל את עלי הטימין ומכניסים את המחבת או התבנית לתנור לאפייה של 30 דקות או עד הזהבה.

*** בעמוד זה מופיע מתכון ללא גלוטן. חברת מדיפוד אינה אחראית על המוצרים בהם יעשה שימוש במסגרת הכנת המתכון ואם יכלול גלוטן. על המשתמש לבדוק היטב את רשימת המרכיבים במוצרים אותם הוא רוכש על מנת שלא יכללו חומרים המכילים גלוטן.