טעים ולא מתחכם: עוף בגריל עם ירקות שורש
- מערכת Foody
-
מרכיבים17 -
הכנה 10 דק׳כולל שעה ו-15 דק׳ -
קלוריות139
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 139.2 קק״ל 1113.5 קק״לפחמימות 28.1 גרם 225.2 גרםשומן 0.4 גרם 3.5 גרםנתרן 50.2 מ״ג 401.9 מ״גחלבון 4.1 גרם 33.2 גרםסיבים תזונתיים 2.5 גרם 20.3 גרםשומן רווי 0.0 גרם 0.2 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 34.0 מ״ג 272.3 מ״גברזל 0.5 מ״ג 4.1 מ״גאשלגן 244.4 מ״ג 1955.2 מ״גאבץ 0.1 מ״ג 0.8 מ״גסגור
-
מרכיבים17 -
הכנה 10 דק׳כולל שעה ו-15 דק׳ -
קלוריות139 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 139.2 קק״ל 1113.5 קק״לפחמימות 28.1 גרם 225.2 גרםשומן 0.4 גרם 3.5 גרםנתרן 50.2 מ״ג 401.9 מ״גחלבון 4.1 גרם 33.2 גרםסיבים תזונתיים 2.5 גרם 20.3 גרםשומן רווי 0.0 גרם 0.2 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 34.0 מ״ג 272.3 מ״גברזל 0.5 מ״ג 4.1 מ״גאשלגן 244.4 מ״ג 1955.2 מ״גאבץ 0.1 מ״ג 0.8 מ״גסגור
עוף בגריל הוא מתכון מאוד בסיסי, שמכינים אותו ממש בכל בית. זה מתכון שעל פניו הוא פשוט ומהיר מאוד. אבל זה גם מתכון שקל מאוד לטעות איתו, אם לא שמים לב לפרטים הקטנים.
קל מאוד לשרוף את העוף, קל מאוד לייבש אותו. פשוט מאוד להכין עוף חסר טעם או מנגד עם טעם מוגזם. רבים גם מוציאים אותו מהתנור לפני הזמן, כשהוא לא עשוי או פשוט לא צולים אותו בטמפרטורה נכונה.
לפניכם מתכון עוף בגריל פשוט מאוד, מהיר מאוד (10 דקות הכנה בסך הכל) וכמובן טעים מאוד.
הסוד של המתכון הזה הוא בתיבול של העוף ושל תפוחי האדמה, הגזרים והבטטות. תיבול פשוט אבל נפלא. תיבול שיש בו, בין היתר, גם גריל, כמון ושום, אבל גם דבש, תפוז וקינמון. איזון מושלם של טעמים, שהופכים את העוף וירקות השורש לארוחה משגעת לצהריים, ליום שישי, לחג – למתי שרק תרצו.
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 17 | זמן הכנה 10 דק׳ | זמן כולל שעה ו-15 דק׳ | קלוריות 139 | כמות מנות 8 |
|---|
מצרכים
מצרכים
-
5 כרעי עוף בינונייםשלמים
-
3 בצלים בינונייםחצויים
-
1 ראש שוםעם הקליפה, חצוי
-
3 תפוחי אדמה בינונייםקלופים וחתוכים לרבעים
-
2 בטטות בינונייםקלופות וחתוכות לרבעים
-
2 גזרים בינונייםקלופים וחצויים
-
1 לפת בינוניתקלופה וחתוכה לרבעים
-
1 כף פפריקה מתוקה
-
1 כף תבלין גריל
-
1/2 כפית אבקת שום
-
1/4 כפית קינמון טחון(אופציונלי)
-
1/2 כפית כמון טחון
-
1 כף דבש
-
1/4 כוס מיץ תפוזים
אופן הכנה
- מחממים את התנור לחום של 190 מעלות. מרפדים תבנית בסנו סושי -נייר אפייה טבעי.
- מניחים את חלקי העוף והירקות בתבנית או קערה גדולה, מפזרים מעל את התבלינים, הדבש והמיץ ומערבבים היטב עד שכל הירקות והעוף מכוסים.
- מסדרים את העוף והירקות על גבי התבנית, מכסים בנייר אלומיניום ואופים כ-45-50 דקות. מורידים את הנייר, מורידים את חום התנור ל-170 מעלות וממשיכים לצלות עוד 10-15 דקות, או עד שהעוף והירקות משחימים, והנוזלים מצטמצמים.
- מוציאים את התבנית מהתנור ומגישים.
- מכסים את התבנית עם השאריות בניילון נצמד רחב במיוחד שמכסה את כל התבנית.
עוף עם ירקות שורש בתנור. צילום: שני הלוי
אופן הכנה
- מחממים את התנור לחום של 190 מעלות. מרפדים תבנית בסנו סושי -נייר אפייה טבעי.
- מניחים את חלקי העוף והירקות בתבנית או קערה גדולה, מפזרים מעל את התבלינים, הדבש והמיץ ומערבבים היטב עד שכל הירקות והעוף מכוסים.
- מסדרים את העוף והירקות על גבי התבנית, מכסים בנייר אלומיניום ואופים כ-45-50 דקות. מורידים את הנייר, מורידים את חום התנור ל-170 מעלות וממשיכים לצלות עוד 10-15 דקות, או עד שהעוף והירקות משחימים, והנוזלים מצטמצמים.
- מוציאים את התבנית מהתנור ומגישים.
- מכסים את התבנית עם השאריות בניילון נצמד רחב במיוחד שמכסה את כל התבנית.
הכנתם את המתכון?
תראו מה יצא לי
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
אף אחד לא יתגעגע לקניידלעך אחרי שיטעם ממרק העוף הזה, שמגיע לשולחן עם קציצות עוף נהדרות וכשרות לפסח. מרק בניחוח פרסי שמתחשק לנו לאכול כל השנה -
דנה רייכר עם הטיפ המושלם לקבלת נאגטס עוף הכי קריספיים שיש! מתכון פשוט וקל של נאגטס עוף שילדים פשוט לא מפסיקים לטרוף -
אחת המנות הפופולריות במטבח המקסיקני היא פהיטס עוף, רצועות חזה עוף בתבלינים לוהטים שכיף לאכול בתוך טורטייה מגולגלת. ויווה מקסיקו!
