כריך סושי בקלי קלות

אופן הכנה

1. מניחים אצה אחת על משטח עבודה ובעזרת מספריים גוזרים את החצי התחתון באמצע. כלומר, האצה היא ריבוע, חלקו אותה בדמיונכם לארבעה רבעים; גזרו את האצה בין שני הרבעים התחתוניים (ממש כמו בסרטון).
2. בשני הרבעים התחתונים, משטחים אורז סושי קר או כל אורז אחר ומתבלים אותו בשומשום שחור קלוי.
3. מעבירים את הטונה לקערית ומטבלים אותה עם מעט סרירצ׳ה, שמן שומשום, כמה טיפות של מיץ לימון, פלפל שחור, מלח ומסדרים מסלט הטונה ברבע השמאלי העליון של האצה. מזלפים מעט מיונז מעל.
4. על הרבע האחרון, ימין עליון, פורסים יפה פרוסות אבוקדו בשל; מטבלים אותן במיץ לימון, פלפל שחור ומלח.
5. ועכשיו מלאכת הקיפול: כמו שמראה הסרטון- מקפלים את הרבע התחתון השמאלי מעל העליון השמאלי ואז את שניהם מעל העליון ימני וסוגרים את כל העסק מעל התחתון ימני.
6. מהדקים מעט, ואז תופסים בשתי הידיים, טובלים ברוטב סויה ומביאים את הביס של הלייף! בתיאבון!