שולבטה – בורגול עם עגבניות וקישואים

אופן הכנה

1. קוצצים בצל לקוביות קטנות ואת הקישואים לקוביות בעובי 2 ס”מ.
2. מניחים את הסיר הקרמי במכשיר, מוסיפים טמפרטורה ומפעילים על מצב בישול/צריבה ל-30 דקות. סוגרים את המכסה וממתינים שהחימום המקדים יסתיים.
3. פותחים, מוסיפים שמן ובצל ומטגנים עד שהבצל מתרכך לגמרי.
4. מוסיפים את הקישואים ומטגנים עוד 5 דקות.
5. מוסיפים עגבניות חתוכות, מים, בהרט, מלח ופלפל. סוגרים את המכסה, מעבירים למצב סיר לחץ ומוודאים שכפתור הSEAL סגור. מפעילים למשך 2 דקות ובסיום משחררים את הלחץ.
   
6. מוסיפים בורגול, סוגרים ושוב מעבירים לסיר לחץ למשך דקה - לא לשכוח שהשסתום על מצב Seal.
7. בסיום מאפשרים למכשיר לעבור למצב שמירת חום למשך 10 דקות ורק אז פותחים.