שולבטה – בורגול עם עגבניות וקישואים

אופן הכנה

1. קוצצים בצל לקוביות קטנות ואת הקישואים לקוביות בעובי 2 ס”מ.
2. מניחים את הסיר הקרמי במכשיר ומפעילים על מצב בישול/צריבה ל-30 דקות. סוגרים עם מכסה ההשחמה וממתינים 5 דקות.
3. פותחים, מוסיפים שמן ובצל ומטגנים עד שהבצל מתרכך לגמרי.
4. מוסיפים את הקישואים ומטגנים עוד 5 דקות.
5. מוסיפים עגבניות חתוכות, מים, בהרט, מלח ופלפל וסוגרים עם מכסה סיר הלחץ.
6. מעבירים למצב סיר לחץ למשך 2 דקות, כאשר השסתום על מצב Seal ובסיום משחררים את השסתום למעלה.
7. מוסיפים בורגול, סוגרים ושוב מעבירים לסיר לחץ למשך דקה - לא לשכוח שהשסתום על מצב Seal.
8. בסיום מאפשרים למכשיר לעבור למצב שמירת חום למשך 10 דקות ורק אז פותחים.