שרופים על זה! קנלוני חציל שרוף ובשר טחון

• 1 חבילה קנלוני

מלית בשר וחציל שרוף

• 1 חציל גדול
• 4 כפות שמן זית
• 1 בצל בינוני
  קצוץ
• 2 שיני שום
  קצוצות
• 1/2 ק"ג בשר בקר טחון
• 1 כפית אורגנו יבש
• 1 קורט מלח דק
• 1 קורט פלפל שחור טחון

רוטב עגבניות

• 3 כפות שמן זית
• 2 שיני שום
  קצוצות
• 1 פלפל צ’ילי אדום בינוני
  פרוס
• 1

  קופסה או 400 גרם עגבניות חתוכות לקוביות
• 2 כפות רסק עגבניות
• 1 קורט מלח דק
• 1 קורט פלפל שחור טחון
• 1 כוס מים