איך לקלף עגבניות בקלות – הטיפ הכי עתיק בספר!

כל פעם שתקלפו עגבניות לפני שתבשלו אותן, התבשיל שלכם יחזיר לכם אהבה. אז איך מקלפים עגבניות בקלי קלות? כנסו כדי ללמוד את הטריק של סבתא של חננאל!

רוצים להכין רוטב עגבניות, מטבוחה או תבשיל עשיר עם עגבניות? כל אלו ירוויחו אם תקלפו את העגבניות שלכם. אבל למי יש כוח לקלף עגבניות? או! לסבתא של חננאל יש טיפ בשבילכם, שאתם פשוט הולכים לאמץ. זה הולך ככה: בעזרת חורצים איקס קטן בתחתית העגבנייה, לא ממש לעומק הבשר, אלא איקס שטחי שנועד לחתוך בקליפה. שמים את כל העגבניות החרוצות בקערה ושופכים מעל מים רותחים כך שיכסו את העגבניות. ממתינים דקה וחצי ואז מחליפים את המים הרותחים במים קרים כקרח וממתינים עוד 2 דקות. זהו, עכשיו מקלפים את העגבניות בקלות, ממש כמו בננה. מתחילים מהאיקס ומושכים כלפי מטה והקליפה פשוט נשלפת החוצה.

עכשיו, אחרי שאתם כבר מומחים בקילוף עגבניות, קבלו כמה מתכוני זהב שכוללים עגבניות:

 

איך מכינים שקשוקה? השיטה הבטוחה והמעולה!

שקשוקה
איך מכינים שקשוקה? לא צריך להיות דוקטור!
העולם משתגע על שקשוקה ולכם אין מתכון מנצח? עכשיו יש לכם! קבלו מתכון לשקשוקה שיעשה אתכם דוקטור מינימום. חריף, מהיר, זול ומלא מלא טעם. שקשוקה זה הכי קל ביקום!
שמרו

 

המטבוחה המושלמת של יונית צוקרמן

סלט מטבוחה בחצי שעה של יונית צוקרמן
מטבוחה מדהימה בחצי שעה? יש דבר כזה. יונית צוקרמן מוכיחה שאפשר להכין מטבוחה בזריזות בלי להתפשר על הטעם. בואו ללמוד את הטריק
שמרו

 

פסטה לוהטת ישר מאיטליה!

פסטה ארביאטה חריפה
חריפה, עצבנית וחוצפנית: פסטה ארביאטה כמו שצריך!
פסטה ברוטב ארביאטה חרפרף ועוקצני, גבינת פרמזן מגורדת ועלי בזיליקום טריים. מנה קלה להכנה בכמה רגעים ועם מצרכים שכנראה יש לכם בשלוף במזווה
שמרו

 

קציצות ברוטב עגבניות של מלי מאירוב

קציצות רכות. צילום: מלי מאירוב
איזה ידיים יש למלי! קציצות רכות של ה-מלי מאירוב
מתכון קל להכנה לארוחת צהריים המושלמת שכולם יזללו בהנאה, קציצות רכות ונימוחות של מלי מאירוב, הבטחה שלנו כולם הולכים לבקש מנה נוספת
שמרו

 

הילדים ישתגעו: בולונז משגע של רותם ליברזון

בולונז. צילום: רותם ליברזון
בולונז קלאסי – הכי טעים שתאכלו!
כל אחד חייב מתכון לבולונז קלאסי מוצלח! תבשיל בשר טלה טחון ברוטב עגבניות, עם גזר, סלרי ובצל מתובל בעדינות ביין לבן ועלי דפנה ריחניים, ומוגש על פסטה שאוהבים
שמרו

 

סיר עוף עם פתיתים ברוטב עגבניות של גלי ברמן

בולונז עוף עם פתיתים שילדים מאוד אוהבים
בולונז עוף עם פתיתים שילדים מאוד אוהבים
אם הילדים שלכם סרבני מזון, לגלי ברמן יש את התשובה בשבילכם - בולונז עוף עם פתיתים שילדים מאוד אוהבים (וגם מבוגרים)
שמרו

 

חמוץ מתוק: קציצות בקר מקורמלות בתוך רוטב של עגבניות וסילאן של יהודה עמר

קציצות בקר מקורמלות בתוך רוטב של עגבניות וסילאן. צילום: יהודה עמר
קציצות בקר מקורמלות בתוך רוטב של עגבניות וסילאן
יהודה עמר מכין מנה עיקרית לארוחה חמה והכי ביתית שיש - קציצות בקר רכות מתובלות בבהרט, פפריקה וקוביות בצל מקורמל מתקתק, ברוטב עגבניות וסילאן עשיר וסמיך
שמרו

קטגוריות

תגובות (0)

Avatar