פסטה מוקרמת טבעונית עם פטריות יער – מי צריך יותר מזה?

• 250

  גרם או 1/2 חבילה פסטה ספגטי
  או איזו שאוהבים, מבושלת לפי הוראות היצרן

רוטב

• 2 כפות שמן זית
• 2 סלסילות פטריות יער
  חתוכות גס (אם הן קטנות, אפשר להשאיר שלמות)
• 2 שיני שום
  כתושות
• 1/4 כפית שבבי צ’ילי יבש
  או לפי הטעם (לא חובה)
• 1

  כפית או 500 מ"ל אורגנו יבש
• 2 מיכלים מוצר סויה לבישול 14% שומן אלפרו
• 1 1/2 כפות קמח לבן
• 1/2 כפית מלח דק
• 1/4 כפית פלפל שחור טחון
• 1 קורט אגוז מוסקט
• 1 חבילה עלי תרד

הגשה

• 1 חופן שמרי בירה
  או שקדים טחונים
• 10 עלי טימין טרי
  או אורגנו טרי