מרק בצל בנינג’ה סמארט ליד

אופן הכנה

1. מכינים את מרק הבצל: שמים את הסיר בנינג’ה סמארט ליד, מזיזים את הסליידר לטיגון באוויר חם/בישול ומפעילים על תכנית בישול/צריבה.
2. כשהסיר חם מוסיפים שמן זית, חמאה, בצל מלח ופלפל ומטגנים 10-15 דקות או עד שהבצלים משחימים יפה.
3. מוסיפים יין לבן, מביאים לרתיחה ומבשלים עד שכמעט כל הנוזלים מתאדים.
4. מוסיפים קמח ובוחשים היטב.
5. מוסיפים ציר ירקות וטימין, מערבבים היטב ומביאים לרתיחה. מבשלים 10 דקות, טועמים ומתקנים תיבול במלח ופלפל.
6. מכינים את הטוסטים: מחממים תנור ל-180 מעלות.
7. שמים את פרוסות הבאגט על תבנית עם נייר אפייה.
8. מעל כל פרוסה שמים גבינת צהובה מגוררת ואופים בתנור למשך 5 דקות או עד שהגבינה מזהיבה והלחם נהיה פריך.
9. מגישים את המרק חם לצד הטוסטים.