עוגיות שכבות בצק פריך ושוקולד
עוגיות שכבות של בצק פריך עם שוקולד מריר ושוקולד חלב שלא תרצו להפסיק לאכול. המתוק המושלם לצד הקפה, קלאסי אבל עם טוויסט
עוגיות שכבות של בצק פריך עם שוקולד מריר ושוקולד חלב שלא תרצו להפסיק לאכול. המתוק המושלם לצד הקפה, קלאסי אבל עם טוויסט
- עדי מרום
שמרו
כשר
-
מרכיבים9 -
הכנה 35 דק׳כולל שעתיים ו-15 דק׳ -
קלוריות178
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 178.4 קק״ל 7491.5 קק״לפחמימות 16.8 גרם 706.1 גרםשומן 8.9 גרם 375.7 גרםנתרן 26.0 מ״ג 1093.8 מ״גחלבון 2.1 גרם 87.2 גרםסיבים תזונתיים 1.2 גרם 49.0 גרםשומן רווי 2.8 גרם 116.0 גרםכולסטרול 12.6 מ״ג 529.7 מ״גסידן 9.4 מ״ג 396.3 מ״גברזל 0.8 מ״ג 34.1 מ״גאשלגן 72.1 מ״ג 3027.8 מ״גאבץ 0.4 מ״ג 17.1 מ״גסגור
-
מרכיבים9 -
הכנה 35 דק׳כולל שעתיים ו-15 דק׳ -
קלוריות178 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 178.4 קק״ל 7491.5 קק״לפחמימות 16.8 גרם 706.1 גרםשומן 8.9 גרם 375.7 גרםנתרן 26.0 מ״ג 1093.8 מ״גחלבון 2.1 גרם 87.2 גרםסיבים תזונתיים 1.2 גרם 49.0 גרםשומן רווי 2.8 גרם 116.0 גרםכולסטרול 12.6 מ״ג 529.7 מ״גסידן 9.4 מ״ג 396.3 מ״גברזל 0.8 מ״ג 34.1 מ״גאשלגן 72.1 מ״ג 3027.8 מ״גאבץ 0.4 מ״ג 17.1 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 9 | זמן הכנה 35 דק׳ | זמן כולל שעתיים ו-15 דק׳ | קלוריות 178 | כמות מנות 42 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
בצק
מילוי
-
400 גרם שוקולד מריר
-
200 גרם שוקולד חלב
אופן הכנה
- מכינים את הבצק: מניחים בקערה חמאה רכה ואבקת סוכר ומערבבים יחד למשחה. מוסיפים חלמונים ומערבבים עד איחוד. מוסיפים קמח ומלח ולשים עד קבלת בצק אחיד.
- מחלקים את הבצק ל-4 חלקים שווים, כל חתיכה מרדדים למלבן בגודל שווה - כדי להגיע למלבנים אחידים בעובי ובגודל, מרדדים את הבצק בתוך שקית זיפר בגודל L. מניחים את הבצק הפריך במקפיא כחצי שעה.
- מכינים את המילוי: ממיסים שוקולד חלב ומריר בנפרד. כדי לבנות את השכבות בצורה אחידה, משתמשים בשקית זיפר בגודל L.
- מכינים 3 שכבות של שוקולד - 2 שכבות של שוקולד מריר ושכבה אחת של שוקולד חלב. מכניסים את השוקולד המומס לשקית ומשטחים בצורה אחידה. מכניסים את השוקולד להקפאה עד שהשוקולד קפוא ויציב בתוך השקית.
- מרכיבים את העוגיות: מכינים מגש עם נייר אפייה, מחלצים שכבה של בצק פריך מהשקית ומניחים בתבנית. מעל מניחים את השכבה של השוקולד המריר. מעל מניחים עוד שכבה של בצק פריך. במרכז מניחים את שוקולד החלב. ממשיכים בהרכבה של השכבות עד קבלת מלבן עם 4 שכבות של בצק ו-3 שכבות של שוקולד.
- מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כחצי שעה או עד שהמלבן מזהיב מלמעלה.
- מוציאים מהאפייה ומצננים בחוץ, מכניסים למקרר עד שמתקרר לגמרי.
- פורסים את המלבן לריבועים בגודל שווה ומפזרים מעל אבקת סוכר. תהנו!
אופן הכנה
- מכינים את הבצק: מניחים בקערה חמאה רכה ואבקת סוכר ומערבבים יחד למשחה. מוסיפים חלמונים ומערבבים עד איחוד. מוסיפים קמח ומלח ולשים עד קבלת בצק אחיד.
- מחלקים את הבצק ל-4 חלקים שווים, כל חתיכה מרדדים למלבן בגודל שווה - כדי להגיע למלבנים אחידים בעובי ובגודל, מרדדים את הבצק בתוך שקית זיפר בגודל L. מניחים את הבצק הפריך במקפיא כחצי שעה.
- מכינים את המילוי: ממיסים שוקולד חלב ומריר בנפרד. כדי לבנות את השכבות בצורה אחידה, משתמשים בשקית זיפר בגודל L.
- מכינים 3 שכבות של שוקולד - 2 שכבות של שוקולד מריר ושכבה אחת של שוקולד חלב. מכניסים את השוקולד המומס לשקית ומשטחים בצורה אחידה. מכניסים את השוקולד להקפאה עד שהשוקולד קפוא ויציב בתוך השקית.
- מרכיבים את העוגיות: מכינים מגש עם נייר אפייה, מחלצים שכבה של בצק פריך מהשקית ומניחים בתבנית. מעל מניחים את השכבה של השוקולד המריר. מעל מניחים עוד שכבה של בצק פריך. במרכז מניחים את שוקולד החלב. ממשיכים בהרכבה של השכבות עד קבלת מלבן עם 4 שכבות של בצק ו-3 שכבות של שוקולד.
- מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כחצי שעה או עד שהמלבן מזהיב מלמעלה.
- מוציאים מהאפייה ומצננים בחוץ, מכניסים למקרר עד שמתקרר לגמרי.
- פורסים את המלבן לריבועים בגודל שווה ומפזרים מעל אבקת סוכר. תהנו!
בשיתוף עם סנו-סושי
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (4)
היי מרי, ניתן להחליף את החמאה במחמאה ואת שוקולד החלב בשוקולד פרווה
היי אורלי, אינך חייבת להשתמש באבקת סוכר
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
עוגיות שוקולד סופר רכות ופאדג'יות בלי טיפה של קמח, ועם קצת מלח שמדגיש עוד יותר את השוקולדיות שלהן. עוגיות מושלמות למכורי שוקולד! -
מחפשים מתכון שונה ולא שגרתי לדובשניות? קבלו דובשניות כוסמת וגרנולה עם טעם עמוק וכמעט אגוזי ועם טעם קלוי ומרקם מתפצח של גרנולה אפויה -
כאילו שעוגיות אמסטרדם לא מספיק מושחתות גם כך, מצאנו דרך לשדרג את העוגיות הנהדרות האלה עוד יותר! חוץ מהפתעת השוקולד הלבן, מסתתרות בתוכן גם חתיכות מרשמלו קטנות. מומלץ לאכול את העוגיות כשהן עדיין חמימות וכל המילוי פורץ מבפנים כמו לבה מתוקה ונהדרת
