עוגת שכבות שוקולד של זיוה סיסו
עוגת שכבות שוקולד של זיוה סיסו זו עוגת פרווה מושחתת במיוחד שמורכבת משתי שכבות בצק פריך נפלא וביניהן מלית שוקולד עשירה וקטיפתית
עוגת שכבות שוקולד של זיוה סיסו זו עוגת פרווה מושחתת במיוחד שמורכבת משתי שכבות בצק פריך נפלא וביניהן מלית שוקולד עשירה וקטיפתית
- קרין גורן
שמרו
כשר
-
מרכיבים16 -
הכנה 20 דק׳כולל שעה ו-10 דק׳ -
קלוריות5581
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 5580.9 קק״ל 5580.9 קק״לפחמימות 875.7 גרם 875.7 גרםשומן 122.0 גרם 122.0 גרםנתרן 3255.6 מ״ג 3255.6 מ״גחלבון 89.1 גרם 89.1 גרםסיבים תזונתיים 31.3 גרם 31.3 גרםשומן רווי 50.2 גרם 50.2 גרםכולסטרול 1447.1 מ״ג 1447.1 מ״גסידן 443.8 מ״ג 443.8 מ״גברזל 26.5 מ״ג 26.5 מ״גאשלגן 2306.7 מ״ג 2306.7 מ״גאבץ 15.2 מ״ג 15.2 מ״גסגור
-
מרכיבים16 -
הכנה 20 דק׳כולל שעה ו-10 דק׳ -
קלוריות5581 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 5580.9 קק״ל 5580.9 קק״לפחמימות 875.7 גרם 875.7 גרםשומן 122.0 גרם 122.0 גרםנתרן 3255.6 מ״ג 3255.6 מ״גחלבון 89.1 גרם 89.1 גרםסיבים תזונתיים 31.3 גרם 31.3 גרםשומן רווי 50.2 גרם 50.2 גרםכולסטרול 1447.1 מ״ג 1447.1 מ״גסידן 443.8 מ״ג 443.8 מ״גברזל 26.5 מ״ג 26.5 מ״גאשלגן 2306.7 מ״ג 2306.7 מ״גאבץ 15.2 מ״ג 15.2 מ״גסגור
העוגה המנצחת מתחרות המתכונים בתוכנית “המדריך לאפייה”.
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 16 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל שעה ו-10 דק׳ | קלוריות 5581 | כמות מנות 1 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
עוגה
מלית
הגשה
אופן הכנה
- מכינים את הבצק: במעבד מזון עם להב מתכת מעבדים שני סוגי קמח עם מרגרינה לתערובת פירורית. מוסיפים חלמונים, מי סודה ומלח ומעבדים רק עד לקבלת בצק אחיד. מחלקים את הבצק ל-2 חלקים ומרדדים על נייר אפייה מקומח קלות ל-2 עיגולים. מרפדים תחתית תבנית משומנת בעיגול בצק אחד (את השני שומרים בינתיים במקרר).
- מכינים את המלית, מרכיבים ואופים: מחממים תנור ל-180 מעלות. בסיר קטן ממיסים שוקולד, מרגרינה, סוכר, מים וקקאו לתערובת אחידה. מסירים מהאש ומוסיפים חלמונים ורום. מערבבים פנימה אגוזים קצוצים. במיקסר מקציפים חלבונים לקצף רך ויציב ומקפלים אותו לתערובת. יוצקים את התערובת לתבנית על הבצק. מחוררים במזלג את עיגול הבצק השני ומניחים אותו על תערובת השוקולד. מהדקים את הבצק היטב לדפנות התבנית. אופים כ-50 דקות (עד שעה), עד שהבצק זהוב והעוגה עדיין מעט רוטטת.
- מצננים, מקשטים באבקת סוכר ומגישים.
אופן הכנה
- מכינים את הבצק: במעבד מזון עם להב מתכת מעבדים שני סוגי קמח עם מרגרינה לתערובת פירורית. מוסיפים חלמונים, מי סודה ומלח ומעבדים רק עד לקבלת בצק אחיד. מחלקים את הבצק ל-2 חלקים ומרדדים על נייר אפייה מקומח קלות ל-2 עיגולים. מרפדים תחתית תבנית משומנת בעיגול בצק אחד (את השני שומרים בינתיים במקרר).
- מכינים את המלית, מרכיבים ואופים: מחממים תנור ל-180 מעלות. בסיר קטן ממיסים שוקולד, מרגרינה, סוכר, מים וקקאו לתערובת אחידה. מסירים מהאש ומוסיפים חלמונים ורום. מערבבים פנימה אגוזים קצוצים. במיקסר מקציפים חלבונים לקצף רך ויציב ומקפלים אותו לתערובת. יוצקים את התערובת לתבנית על הבצק. מחוררים במזלג את עיגול הבצק השני ומניחים אותו על תערובת השוקולד. מהדקים את הבצק היטב לדפנות התבנית. אופים כ-50 דקות (עד שעה), עד שהבצק זהוב והעוגה עדיין מעט רוטטת.
- מצננים, מקשטים באבקת סוכר ומגישים.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (2)
כן. סודה (זו שבבקבוק עם הבועות הקטנות ((:
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
לפעמים כל מה שצריך זה פרוסת עוגה טובה ליד כוס הקפה. שי-לי ליפא מכינה עוגת רולדה שוקולד וניל עם קרם קטיפתי שממש קשה להפסיק ליישר -
מתכון לקינוח חלומי של ברד פודינג עם קפה. קינוח שמכינים משאריות של לחם, קרואסון, בריוש או חלה מאתמול עם קפה חלב ושמנת הופכים לקינוח שהכי כיף לאכול עם הקפה או בלעדיו -
יהודית מורחיים חולקת איתנו עוגה שהולכת איתה עוד מאז ימי הצבא - עוגת קרמבו ללא טיפת קמח שתמיד מצליחה ומרשימה את כולם. קינוח מתוק לשבת
