מיני סיני: ספרינג רולז עם ירקות ופרגיות ברוטב טריאקי שומשום
אם אתם מתגעגעים לטעמים המיוחדים של המזרח הרחוק, המנה הזו תשמח אתכם בכל מקום בו תהיו! מכינים ספרינג רולז עם פרגיות וירקות ברוטב טריאקי שומשום משגע ומפסיקים להתגעגע
אם אתם מתגעגעים לטעמים המיוחדים של המזרח הרחוק, המנה הזו תשמח אתכם בכל מקום בו תהיו! מכינים ספרינג רולז עם פרגיות וירקות ברוטב טריאקי שומשום משגע ומפסיקים להתגעגע
- מערכת Foody
שמרו
כשר
-
מרכיבים16 -
הכנה 15 דק׳כולל 25 דק׳ -
קלוריות88
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 88.3 קק״ל 2649.2 קק״לפחמימות 6.7 גרם 201.9 גרםסוכר 23.0 גרם 690.8 גרםשומן 2.2 גרם 66.2 גרםנתרן 210.1 מ״ג 6303.0 מ״גחלבון 5.1 גרם 151.8 גרםסיבים תזונתיים 2.5 גרם 75.0 גרםשומן רווי 0.2 גרם 7.4 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 54.0 מ״ג 1618.9 מ״גברזל 0.4 מ״ג 11.0 מ״גאשלגן 384.6 מ״ג 11539.2 מ״גאבץ 0.2 מ״ג 5.0 מ״גסגור
-
מרכיבים16 -
הכנה 15 דק׳כולל 25 דק׳ -
קלוריות88 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 88.3 קק״ל 2649.2 קק״לפחמימות 6.7 גרם 201.9 גרםסוכר 23.0 גרם 690.8 גרםשומן 2.2 גרם 66.2 גרםנתרן 210.1 מ״ג 6303.0 מ״גחלבון 5.1 גרם 151.8 גרםסיבים תזונתיים 2.5 גרם 75.0 גרםשומן רווי 0.2 גרם 7.4 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 54.0 מ״ג 1618.9 מ״גברזל 0.4 מ״ג 11.0 מ״גאשלגן 384.6 מ״ג 11539.2 מ״גאבץ 0.2 מ״ג 5.0 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 16 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל 25 דק׳ | קלוריות 88 | כמות מנות 30 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
פרגיות
-
4 כפות רוטב טריאקי שומשום קנור
לחצו על שם המצרך לרכישה -
2 גבעולי טימין טרי
-
4 כפות שמן זית
-
1 קורט מלח דק
-
1 קורט פלפל שחור גרוס
-
1 שן שוםכתושה
ספרינג רולז
-
1 חבילה דפי אורז
-
500 גרם סטייק פרגית
-
2 גבעולי סלרי
-
1 פלפל אדום בינוני
-
3 מלפפונים בינוניים
-
3 גזרים בינוניים
-
3 עלי חסות אייסברגאו חסה רומית
צליית פרגית
הגשה
-
5 כפות רוטב טריאקי שומשום קנור לחצו על שם המצרך לרכישה
-
קלוי, לפיזור מעל הספרינג רולז המוכנים
אופן הכנה
- מכינים מרינדה לפרגיות: בקערה מערבבים את רוטב הטריאקי שומשום, הטימין, המלח, הפלפל שחור, שמן הזית והשום.
- מוסיפים את הפרגיות לקערה ומערבבים. משרים כחצי שעה.
- מכינים את הירקות: חותכים לג’וליאנים דקים את כל הירקות. את החסה חותכים לרצועות דקות.
חותכים לג’וליאנים את הירקות (צילום: אפיק גבאי) - מחממים מחבת פסים על אש גבוהה וצולים את הפרגיות משני הצדדים עד שהן מוכנות. מצננים ופורסים לרצועות דקות.
- מרכיבים את הספרינג רולז: טובלים כל דף אורז במעט מים קרים עד שהדף מתרכך, כ-10 שניות.
- פורסים את הדף על קרש חיתוך וממלאים ברצועות פרגית ורצועות ירקות.
מכינים את הספרינג רולז עם דפי אורז שהושרו במים (צילום: אפיק גבאי) - מכינים את הרוטב: מערבבים בקערה רוטב טריאקי שומשום ושמן זית.
- מגישים את הספרינג רולז: מפזרים על הספרינג רולז מעט שומשום קלוי ומגישים לצד רוטב טריאקי שומשום.
גלילות דפי אורז (צילום: אפיק גבאי)
אופן הכנה
- מכינים מרינדה לפרגיות: בקערה מערבבים את רוטב הטריאקי שומשום, הטימין, המלח, הפלפל שחור, שמן הזית והשום.
- מוסיפים את הפרגיות לקערה ומערבבים. משרים כחצי שעה.
- מכינים את הירקות: חותכים לג’וליאנים דקים את כל הירקות. את החסה חותכים לרצועות דקות.
- מחממים מחבת פסים על אש גבוהה וצולים את הפרגיות משני הצדדים עד שהן מוכנות. מצננים ופורסים לרצועות דקות.
- מרכיבים את הספרינג רולז: טובלים כל דף אורז במעט מים קרים עד שהדף מתרכך, כ-10 שניות.
- פורסים את הדף על קרש חיתוך וממלאים ברצועות פרגית ורצועות ירקות.
- מכינים את הרוטב: מערבבים בקערה רוטב טריאקי שומשום ושמן זית.
- מגישים את הספרינג רולז: מפזרים על הספרינג רולז מעט שומשום קלוי ומגישים לצד רוטב טריאקי שומשום.
בשיתוף עם קנור
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (11)
מלפפון יש גם במטבח הסיני. מעבר לזה המתכון מערב מזרח ומערב. יש בו השפעות סיניות אך הוא אינו “סיני אורגינל”.
לא, אין צורך. רק לרכך אותם במים לפי הוראות היצרן.
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
כיסוני גיוזה מטוגנים ומאודים ממולאים בפרגיות טחונות עם בצל, גזר, שום וג'ינג'ר. מנת פתיחה מושלמת לסעודה אסייתית -
אין נשנוש אולטימטיבי כמו כנפיים אפויות בתנור ברוטב דביק ומתקתק. ישראל אהרוני מגיש מתכון של כנפיים צלויות ברוטב אסיאתי עם תוספת של שעועית ירוקה -
רחלי קרוט מכינה קארי עם תפוחי אדמה, גזר ובוטנים שמגישים עם אורז לבן. גרסה צמחונית טעימה ועשירה בירקות שתקבל באהבה גם תוספת של פרגית או בשר
