שיהיה לכם יום כתום: מרק דלעת עם עדשים כתומות
יש אנשים שלא מחכים לחורף כדי לשתות קערת מרק טעימה - מתכון מנצח של מרק דלעת עם עדשים כתומות קל ומהיר להכנה. שיהיה לכולנו יום כתום!
יש אנשים שלא מחכים לחורף כדי לשתות קערת מרק טעימה - מתכון מנצח של מרק דלעת עם עדשים כתומות קל ומהיר להכנה. שיהיה לכולנו יום כתום!
- מערכת Foody
שמרו
כשר
-
מרכיבים16 -
הכנה 20 דק׳כולל 55 דק׳ -
קלוריות230
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 230.1 קק״ל 1380.4 קק״לפחמימות 30.8 גרם 184.8 גרםסוכר 8.6 גרם 51.4 גרםשומן 4.0 גרם 24.1 גרםנתרן 1499.7 מ״ג 8998.0 מ״גחלבון 9.9 גרם 59.6 גרםסיבים תזונתיים 10.6 גרם 63.4 גרםשומן רווי 0.6 גרם 3.9 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 105.5 מ״ג 632.7 מ״גברזל 4.6 מ״ג 27.5 מ״גאשלגן 997.4 מ״ג 5984.2 מ״גאבץ 0.3 מ״ג 1.8 מ״גסגור
-
מרכיבים16 -
הכנה 20 דק׳כולל 55 דק׳ -
קלוריות230 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 230.1 קק״ל 1380.4 קק״לפחמימות 30.8 גרם 184.8 גרםסוכר 8.6 גרם 51.4 גרםשומן 4.0 גרם 24.1 גרםנתרן 1499.7 מ״ג 8998.0 מ״גחלבון 9.9 גרם 59.6 גרםסיבים תזונתיים 10.6 גרם 63.4 גרםשומן רווי 0.6 גרם 3.9 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 105.5 מ״ג 632.7 מ״גברזל 4.6 מ״ג 27.5 מ״גאשלגן 997.4 מ״ג 5984.2 מ״גאבץ 0.3 מ״ג 1.8 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 16 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל 55 דק׳ | קלוריות 230 | כמות מנות 6 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
2 כפות שמן זית
-
1 בצל בינוניחתוך לקוביות
-
1 שורש פטרוזיליהקלוף וחתוך לקוביות
-
2 שיני שוםכתושות
-
1 ק"ג דלעתקלופה וחתוכה גס
-
1 תפוח אדמה בינוניקלוף וחתוך גס
-
1 כפית כמון טחון
-
1/2 כפית בהרט
-
1/4 כפית הל טחון
-
1/4 כפית קינמון טחון
-
2 ליטר מים רותחים
-
2 כוסות עדשים כתומות
-
1 1/2 כפות גדושות אבקת מרק בטעם עוף
-
1/4 כפית מלח דק
-
1/4 כפית פלפל שחור טחון
-
200 גרם עלי בייבי תרד
אופן הכנה
- מחממים בסיר גדול את השמן ומטגנים את הבצל, השום ושורש הפטרוזיליה עד להזהבת הבצל. מוסיפים את הכמון, הבהרט, ההל והקינמון ומערבבים.
- בינתיים, חותכים את הדלעת ותפוח האדמה לקוביות גדולות, מוסיפים לסיר ומערבבים היטב.
חותכים את הדלעת ותפוחי האדמה לקוביות גדולות ומוסיפים לסיר. צילום: שניר - מוסיפים מים עד לכיסוי הירקות, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים כ-20 דקות, עד שהירקות מתחילים להתרכך.
- טוחנים את הירקות בתוך הסיר בעזרת בלנדר מוט.
- מוסיפים את העדשים, מערבבים ומבשלים עוד 10 דקות.
מוסיפים את העדשים. צילום: שניר גואטה - מתבלים את המרק באבקת המרק בטעם עוף, מלח ופלפל ומערבבים. אם הוא סמיך מדי - מוסיפים עוד קצת מים רותחים. טועמים ובמידת הצורך מתקנים את התיבול.
מתבלים באבקת מרק עוף של קנור. צילום: שניר גואטה - מוסיפים את עלי הבייבי תרד, מערבבים היטב ומשאירים עם מכסה ל-10 דקות
- מגישים ושומרים בכלי אטום.
מרק דלעת ועדשים כתומות. צילום: שניר גואטה
אופן הכנה
- מחממים בסיר גדול את השמן ומטגנים את הבצל, השום ושורש הפטרוזיליה עד להזהבת הבצל. מוסיפים את הכמון, הבהרט, ההל והקינמון ומערבבים.
- בינתיים, חותכים את הדלעת ותפוח האדמה לקוביות גדולות, מוסיפים לסיר ומערבבים היטב.
- מוסיפים מים עד לכיסוי הירקות, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים כ-20 דקות, עד שהירקות מתחילים להתרכך.
- טוחנים את הירקות בתוך הסיר בעזרת בלנדר מוט.
- מוסיפים את העדשים, מערבבים ומבשלים עוד 10 דקות.
- מתבלים את המרק באבקת המרק בטעם עוף, מלח ופלפל ומערבבים. אם הוא סמיך מדי - מוסיפים עוד קצת מים רותחים. טועמים ובמידת הצורך מתקנים את התיבול.
- מוסיפים את עלי הבייבי תרד, מערבבים היטב ומשאירים עם מכסה ל-10 דקות
- מגישים ושומרים בכלי אטום.
בשיתוף עם קנור
טיפ מהדיאטנית
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
קטגוריות
- אוכל שילדים אוהבים
- ארוחה בריאה
- ארוחה בריאה קנור
- ארוחה זולה
- ארוחה חגיגית
- ארוחה מהירה
- ארוחה מהירה קנור
- ארוחה משפחתית קנור
- ארוחה צמחונית קנור
- ארוחה קלילה
- ארוחות
- ארוחות ערב
- ארוחות צהריים
- ארוחת שישי בערב
- בראנץ'
- מנות עיקריות
- מנות ראשונות
- מרקים
- מתכונים ללא גלוטן
- מתכונים ללא לקטוז
- מתכונים צמחוניים
- מתכונים קלים
אביזרים
טכניקות
-
מרק בריא ומזין המגיע אלינו היישר מהמטבח היפני המסורתי. מתכון מושלם למרק מיסו טבעוני נהדר עם אטריות תרד, אצות קומבו, פטריות שיטאקה וטופו -
כל מה שמתחשק ביום גשום וחורפי הוא קערת מרק חם שתחמם את הלב והבטן. יונית צוקרמן מכינה מרק כרובית מהיר שמגישים לצד צנימים ושמן כמהין -
מרק עגבניות וגבינת בורסאן צרפתית ישירות מנורמנדי, שנותנת למרק מרקם קרמי ועשיר מאין כמוהו. פינוק של ממש לחורף!
