זהר לוסטיגר-בשן

זהר לוסטיגר-בשן

מג'דרה קינואה ועדשים שחורות עם בצל מטוגן. צילום: אפיק גבאי

מג’דרה קינואה ועדשים שחורות עם בצל מטוגן

מי אמר שמג'דרה חייבים להכין מאורז? זהר לוסטיגר-בשן מכינה מג'דרה קינואה ועדשים שחורות, תוספת צמחונית נטולת גלוטן שמתאימה לכל ארוחה
מרק עדשים כתומות עם קינואה ואורז

מרק עדשים כתומות עם קינואה ואורז

כשבחוץ קר והגשם מטפטף, אין משהו שמחמם את הבטן כמו מרק חם. זהר לוסטיגר-בשן מכינה מרק עדשים כתומות משביע במיוחד עם קינואה, אורז ונענע יבשה
תבשיל אורז, קינואה וירקות צלויים ברוטב מיסו-טחינה . צילום: אפיק גבאי
5:49

תבשיל אורז, קינואה וירקות צלויים ברוטב מיסו-טחינה

תבשיל ירקות טבעוני שהוא מצד אחד מנחם ומשביע ומצד שני כיפי ומיוחד, עם טעמים אסייתיים בזכות רוטב טחינה ומיסו שמתפוצץ מטעמים
סלט אטריות שעועית עם טופו. צילום: אפיק גבאי
5:17

סלט אטריות שעועית עם טופו ותפוח עץ ירוק

סלט בסגנון אסייתי שהוא ארוחה מלאה, טעימה ובריאה. אטריות דקות, טופו פריך, המון ירקות ותוספת של אגוזים מקורמלים בשביל הפריכות יוצרים את הסלט המושלם
פנקייקים מקמח כוסמין עם אוכמניות. צילום: אפיק גבאי

יותר בריא ויותר טעים: פנקייקים מקמח כוסמין עם אוכמניות

איך הופכים מנה מושחתת לקצת יותר בריאה? זהר לוסטיגר-בשן מכינה פנקייקים מקמח כוסמין עם אוכמניות, פינוק בריא וטעים לארוחת בוקר זריזה
חטיף שוקולד חלבה ביתי

הכי ישראלי שיש – חטיף שוקולד חלבה ביתי

תגידו שלום לחטיפים התעשיתיים. זהר לוסטיגר בשן מלמדת להכין חטיף שוקולד חלבה ביתי ללא תוספות מיותרות או חומרים משמרים. שומרים במקפיא ומוציאים בכל פעם שמתחשק
כרובית אפויה ברוטב טחינה. צילום: אפיק גבאי

סיניה כרובית – כרובית אפויה ברוטב טחינה 

מחפשים תוספת מפתיעה לארוחה הבאה שלכם? זהר לוסטיגר-בשן מכינה כרובית אפויה ברוטב טחינה סמיך שכיף לאכול לצד מנה בשרית או חלבית
עוגת תפוזים ללא גלוטן

כמו שמש באמצע היום – עוגת תפוזים בחושה ללא גלוטן

מחפשים עוגה לשבת? זהר לוסטיגר בשן מכינה עוגת תפוזים בחושה ללא גלוטן וללא לקטוז. עוגה עסיסית, רכה ולחה שמכינים בזריזות בקערה אחת
פלפלים ממולאים באורז ומאש

פלפלים ממולאים באורז ומאש

מחפשים מנה צמחונית מנצחת? זוהר לוסטיגר בשן מכינה פלפלים ממולאים באורז ומאש. פלפלים צבעוניים עם מלית טעימה במיוחד, עשירה בחלבון וברזל מהצומח
עוגת תפוגזר

לא רק לשפן הקטן – עוגת תפוגזר נפלאה במיוחד

אין כמו עוגה לחה, רכה ועסיסית לצד ספל קפה חם. זהר לוסטיגר בשן מכינה עוגת תפוגזר מושלמת שמכינים משמן זית וקמח כוסמין. גם טעימה וגם בריאה יותר
לביבות קינואה וירקות בקלי קלות. צילום: אפיק גבאי

ארוחת ערב מושלמת – לביבות קינואה וירקות בקלי קלות

לא רק לחנוכה - זהר לוסטיגר-בשן מכינה לביבות קינואה וירקות שנחטפות ישר מהמחבת. מטגנים עם תרסיס שמן ונהנים ממנה צמחונית במינימום רגשות אשם
גרנולה ביתית מושלמת

גרנולה ביתית מושלמת

רוצים לגוון את ארוחות הבוקר שלכם? זהר לוסטיגר בשן מלמדת להכין גרנולה ביתית מושלמת מתערובת של אגוזים שונים, שיבולת שועל ומייפל
לעוד מתכונים
לעוד מתכונים

מתכונים נוספים שעשויים לעניין אותך

סלט ירקות בהמון צבעים עם פיתה מתובלת וגבינת פטה

פנקו את עצמכם – סלט ירקות צבעוני עם פיתה מתובלת וגבינה בולגרית

סלט ירקות צבעוני קצוץ עם שמן זית, לימון וגבינה בולגרית עם קרעי פיתה מתובלת בשמן זית וזעתר. תמרה אהרוני עם מתכון משגע למנה ראשונה או ארוחה בריאה בפני עצמה
סלט ניסואז עם נתחי ברמונדי ישראלי. צילום: שניר גואטה

להרגיש בניס: סלט ניסואז עם נתחי דג

רוצים להכין סלט ניסואז כמו במסעדה? קבלו מתכון לסלט ניסואז משגע עם נתחי דג טרי, סלט עשיר בטעמים וצבעים ובעיקר בריא
פרעצל קובנה. צילום: יהודה עמר

אפילו בתימן לא חשבו שזה יהיה כזה להיט: פרעצל קובנה!

פעם חשבתם מה יצא אם נשלב את אמריקה יחד עם תימן? פרעצל קובנה! קיבוץ גלויות במאפה אחד חלומי ובניחוח אפייה שממלא את כל הבית. אהה והוא גם טבעוני
פודינג אורז בחלב קוקוס

פודינג אורז טבעוני בחלב קוקוס

פודינג אורז טבעוני סמיך וקטיפתי הוא הקינוח האולטימטיבי לחורף. לא משנה אם תקראו לו דייסת אורז או אורז בחלב, את הקינוח הזה של שי-לי ליפא אתם חייבים לנסות