קמח מצה

מרק עוף וירקות עם קניידלך. צילום: בעז לביא

זה לא פסח בלי מרק עוף וירקות עם קניידלך

אין ארוחת ליל סדר בלי מרק עוף וירקות עם קניידלך אווריריים וטעימים. רחלי קרוט מגלה את כל הסודות להכנת המרק שכולם יבקשו ממנו עוד מנה
פוקצ`ה לפסח. צילום: שאטרסטוק

מתכון מושלם – פוקצ’ה לפסח של קרין גורן

פוקצ'ה לפסח - יש דבר כזה? בוודאי! מדובר בלחם טעים בטעמי שום, רוזמרין ושמן זית שמכינים בקלי קלות בתוך תבנית אחת, על בסיס קמח מצות דק
קציצות עוף על מקל

קציצות עוף על מקל

מנת ילדים מנצחת! קציצות עוף על מקל שאופים בתנור והילדים לא יכולים להפסיק לאכול. מכינים הכל בקערה אחת ותוך 15 דקות יש לכם קציצות טעימות בהגשה מדליקה במיוחד
מרק עוף צח עם קניידלך אווריריים. צילום: מיכאל מורוזוב

קניידלך אווריריים עם מרק עוף

המרק המסורתי של כל שולחן פסח: מרק עוף עם קניידלך אווריריים וטעימים במיוחד בזכות סוד אחד קטן שהופך אותם למושלמים ורכים
מפרום כשר לפסח של יונית צוקרמן

מפרום כשר לפסח של יונית צוקרמן

יונית צוקרמן מכינה סיר מפרום כשר לפסח, מלא קציצות קראנצ'יות מבחוץ ונימוחות מבפנים, שמתבשלות ברוטב אדום מנחם. ארוחה שלמה בסיר אחד
קציצות בקר ברוטב לימוני עם אפונה אהרוני
8:44

קציצות בקר ברוטב לימוני עם אפונה של אהרוני

ישראל ותמרה אהרוני מלמדים להכין קציצות בקר ברוטב לימוני שאי אפשר לעמוד בפניו. מוסיפים לרוטב אפונה, מנגולד ועשבי תיבול ונהנים ממנה בריאה ומזינה
קניידלך טבעוניים 7

קניידלך טבעוניים במיוחד לפסח

זה שהפכתם לטבעוניים, ממש לא אומר שאתם צריכים לוותר על אחד המאכלים הכי מושלמים של פסח. קבלו מתכון של קניידלך טבעוניים משכשכים במרק, ללא ביצים כלל!
פאי אלפחורס 12

פאי אלפחורס מענג עם קוקוס וריבת חלב

פאי אלפחורס כשר לפסח שיתאים לכל ימות השנה. תחתית קלתית פריכה על בסיס חמאה, מילוי של שמנת מתוקה וריבת חלב ומעל הכל קוקוס טחון שמשלים את החגיגה
קציצות פראסה על צלחת

קציצות פראסה צמחוניות מעולות לפסח!

לא נכחיש, יש לא מעט עבודה בהכנת קציצות פראסה: צריך לנקות את הכרשות, לבשל, לסנן ולקצוץ, אבל העבודה משתלמת. הכרשה מעניקה עדינות וטעם מיוחד לקציצה, ואפילו כמי שלא גדלה עליה – היא הפכה לבת בית אהובה אצלנו. הקציצות נהדרות כחלק מהמנות העיקריות של ליל הסדר וטעימות גם יום אחרי, פושרות עם רוטב לימון, נענע ושום לצידן
גפילטע פיש. צילום: אהובה שורצברד

אל תספרו לקרפיון: גפילטע של סבתא מברמונדי ישראלי!

לקראת ראש השנה הבא עלינו לטובה, תמר שורצברד מכינה את הגפילטע פיש של סבתה. קציצות מדג ברמונדי, אווריריות, טעימות ומלאות בפלפל שחור ובאיזון טעמים בין מלוח למתוק
קציצות בשר מקורמלות. צילום: שניר גואטה

קציצות בשר מקורמלות עם פתיתים!

אין יותר ביתי מזה - קציצות בשר עסיסיות בתוספת פתיתים, שמתבשלים יחד ברוטב מתקתק של סילאן וקינמון. הכל בהכנה מהירה במכשיר אחד בלבד ובלי לכלכך את המטבח!
קניידלך עם בצל מקורמל במרק עוף

זה לא חג בלי קניידלך עם בצל מקורמל במרק עוף!

אחת המנות הטעימות והמסורתיות שיש על כל שולחן פסח, עם שדרוג של בצל מקורמל הנותן לקניידלך טעם בצלי ומתקתק. ביניינו, המרק הוא רק תירוץ.
לעוד מתכונים
לעוד מתכונים