אחד חומוס בשר אחד – יונית צוקרמן מחמסת לנו את היום!

יונית צוקרמן מכינה חומוס מושלם ושמה עליו את תוספת החלומות: בשר ופטריות מתובלים טוב טוב, מטוגנים במחבת ומוגשים חם! להתענג עם פיתה חמה
יונית צוקרמן מכינה חומוס מושלם ושמה עליו את תוספת החלומות: בשר ופטריות מתובלים טוב טוב, מטוגנים במחבת ומוגשים חם! להתענג עם פיתה חמה
  • יונית צוקרמן
שמרו
כשר
1 דירג [ציון 5]
  • מרכיבים
    13
  • הכנה 10 דק׳
    כולל 20 דק׳
  • קלוריות
    1351
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 1351.0 קק״ל 1351.0 קק״ל
    פחמימות 35.8 גרם 35.8 גרם
    שומן 92.6 גרם 92.6 גרם
    נתרן 3808.3 מ״ג 3808.3 מ״ג
    חלבון 91.0 גרם 91.0 גרם
    סיבים תזונתיים 11.0 גרם 11.0 גרם
    שומן רווי 24.1 גרם 24.1 גרם
    כולסטרול 273.0 מ״ג 273.0 מ״ג
    סידן 215.4 מ״ג 215.4 מ״ג
    ברזל 16.2 מ״ג 16.2 מ״ג
    אשלגן 1406.3 מ״ג 1406.3 מ״ג
    אבץ 22.7 מ״ג 22.7 מ״ג
    סגור
  • מרכיבים
    13
  • הכנה 10 דק׳
    כולל 20 דק׳
  • קלוריות
    1351
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 1351.0 קק״ל 1351.0 קק״ל
    פחמימות 35.8 גרם 35.8 גרם
    שומן 92.6 גרם 92.6 גרם
    נתרן 3808.3 מ״ג 3808.3 מ״ג
    חלבון 91.0 גרם 91.0 גרם
    סיבים תזונתיים 11.0 גרם 11.0 גרם
    שומן רווי 24.1 גרם 24.1 גרם
    כולסטרול 273.0 מ״ג 273.0 מ״ג
    סידן 215.4 מ״ג 215.4 מ״ג
    ברזל 16.2 מ״ג 16.2 מ״ג
    אשלגן 1406.3 מ״ג 1406.3 מ״ג
    אבץ 22.7 מ״ג 22.7 מ״ג
    סגור
כבר הכנתם?
שתפו אותנו
1 דירג [ציון 5]

מצרכים

מצרכים


plus minus

אופן הכנה

  1. שמים את כל חומרי החומוס במעבד מזון טוחנים במשך דקה.
  2. אם רוצים מרקם משחתי אז טוחנים דקה נוספת עד למרקם הרצוי.
  3. מעבירים את החומוס המוכן להתייצבות, חצי שעה במקרר (לא חובה).
  4. מכינים את תוספת הבשר: מטגנים בצל עד להזהבה.
  5. מוסיפים את הבשר והפטריות וממשיכים לטגן עד שהבשר משנה את צבעו.
  6. מוסיפים את התבלינים ומערבבים היטב, ממשיכים לטגן עוד דקה.
  7. מגישים: בצלחת הגשה שמים את החומוס, שמים מעל את תוספת הבשר והפטריות. אפשר לקשט עם מעט פטרוזיליה ופפריקה.

    חומוס בשר של יונית. צילום: יונית צוקרמן
    חומוס בשר של יונית. צילום: יונית צוקרמן

מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
אחד חומוס בשר אחד – יונית צוקרמן מחמסת לנו את היום!

הכנתם את המתכון?

כן

תגובות (0)

Avatar

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תגיות