אין ילד שלא יאהב! קציצות בקר ברוטב אדום עם קוסקוס

הכירו את מנת הקציצות שהילדים שלכם הולכים לבקש שתכינו להם שוב ושוב! קציצות בקר עסיסיות על קוסקוס, קל, מזין וטעים - גם להורים!
  • תמרה אהרוני ועומר מילר
Loading...
הוספה למועדפים
כשר
  • זמן הכנה
    30 דקות
  • זמן כולל
    30 דקות
  • רמת קושי
    בסיסי
  • מרכיבים
    20

מצרכים

קוסקוס

קציצות

רוטב

אופן הכנה

  1. בקערה גדולה מערבבים את כל מרכיבי הקציצות לתערובת אחידה.
  2. בידיים רטובות/משומנות מגלגלים מהתערובת כדורים בגודל של כדורי פינג פונג ומניחים בצד.
  3. מכינים את הרוטב: בסיר סוטאז’, רחב ושטוח מחממים 5 כפות שמן זית. כשהשמן חם מוסיפים את הבצל, והשום ומטגנים 4-5 דקות, עד שהבצל מזהיב.
  4. מוסיפים את העגבניות המרוסקות של MUTI, מים ותבלינים, מערבבים ומביאים לרתיחה.
  5. מכניסים את הקציצות לרוטב, מכסים ומבשלים כ-30 דקות.
  6. אם הרוטב לא מכסה את הקציצות, באמצע הבישול כדאי להפוך אותן בתוך הרוטב כך שיתבשלו ויקבלו טעמים באופן שווה.
  7. מכינים את הקוסקוס: מכניסים את שקית הקוסקוס יחד עם שמן זית ומעט מלח לקערה, מכסים בסנו סושי - נייר אלומיניום וממתינים לפי הוראות היצרן.
  8. מגישים את הקציצות על הקוסקוס.

    קציצות בקר עם קוסקוס. צילום: שניר גואטה
    קציצות בקר עם קוסקוס. צילום: שניר גואטה

תוכן נוסף

ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

לפי מנה לפי 4 מנות
קלוריות 1081.5 קק״ל 4326.0 קק״ל
פחמימות 93.5 גרם 374.1 גרם
שומן 49.1 גרם 196.3 גרם
נתרן 2400.5 מ״ג 9602.1 מ״ג
חלבון 63.7 גרם 254.9 גרם
סיבים תזונתיים 4.2 גרם 16.6 גרם
שומן רווי 13.5 גרם 53.9 גרם
כולסטרול 297.2 מ״ג 1188.9 מ״ג
סידן 127.0 מ״ג 507.8 מ״ג
ברזל 7.6 מ״ג 30.6 מ״ג
אשלגן 1114.5 מ״ג 4457.9 מ״ג
אבץ 12.9 מ״ג 51.5 מ״ג

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תגיות

תראו מה יצא לי (0)

תגובות (15)

Avatar

      Avatar
      Foody Foody

      איזה כיף! כל הכבוד!!!

    Avatar
    רוחמה פומרנץ

    ארוחת צהריים מושלמת

      Avatar
      Foody Foody

      לגמרי! תודה ((:

    Avatar
    Billie Shamir

    היי, אשמח לדעת את סוג הבשר הטחון שתמרה השתמשה בו. והאם התבלנים היחידים הם מלח ופלפל

      Avatar
      Foody Foody

      רצוי להשתמש בבשר בקר לא מאד שמן. נתח של כתף, או צוואר יוכלו להתאים (אפשר גם להוועץ בקצב). בהצלחה (:

הצג עוד