Loading...-
זמן הכנה20 דקות
-
זמן כולל50 דקות
-
רמת קושיבסיסי
-
מרכיבים13
מצרכים
-
100גרם או 1 כוס שעועית ירוקה קפואה
-
100גרם או 1 ברוקולי בינוני
-
100גרם או 1 כרובית בינונית
-
1 בצל סגול בינוני
-
1 קישוא בינוני
-
5 פטריות שמפיניון בינוניות
-
1 סלק בינוני
-
1 גזר בינוני
-
1 חציל בינוני
-
1 שומר בינוני
-
1 כף שמן זית
-
1 כפית מלח דק
-
1/2 כפית פלפל שחור גרוס
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות. מרפדים את התבנית בנייר אפייה.
- חותכים את הבצל ל-8. פורסים את הקישוא לעיגולים ואת הפטריות לחצאים. פורסים דק את הסלק, הגזר והחציל.
- מאדים בסיר עם מים רותחים את השעועית הירוקה, הברוקולי, הכרובית והגזר עד לרתיחה.
- לאחר רתיחה, מסננים את הירקות במסננת ומייבשים היטב.
- מערבבים את הירקות בתבנית עם שמן הזית, מלח ופלפל.
- אופים את הירקות במשך כ-30 דקות, עד להשחמה קלה.
ערכים תזונתיים
לפי מנה
לפי
6
מנות
קלוריות
91.3
קק״ל
548.0
קק״ל
פחמימות
11.8
גרם
70.8
גרם
שומן
2.7
גרם
16.4
גרם
נתרן
578.0
מ״ג
3467.9
מ״ג
חלבון
3.3
גרם
19.7
גרם
סיבים תזונתיים
5.7
גרם
34.3
גרם
שומן רווי
0.4
גרם
2.6
גרם
כולסטרול
0.0
מ״ג
0.0
מ״ג
סידן
47.0
מ״ג
282.0
מ״ג
ברזל
0.8
מ״ג
4.8
מ״ג
אשלגן
585.8
מ״ג
3514.8
מ״ג
אבץ
0.4
מ״ג
2.5
מ״ג
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
תראו מה יצא לי (0)
תראו מה יצא לי
-
מחפשים תוספת בריאה וטעימה לארוחה הבאה שלכם? תמרה אהרוני מכינה כרובית וברוקולי עם שום ולימון, עם תיבול עדין של שמן זית -
איילת הירשמן מכינה פלפלים ממולאים צמחוניים במילוי תערובת קוסקוס, ירקות צלויים ועשבי תיבול. מנה שהיא ארוחה מלאה לצמחונים ולטבעונים -
מחפשים מתכון זריז לארוחת צהריים קלילה? מכינים קציצות תרד ובצל ירוק - בשרניות, טעימות ומזינות, שכיף לאכול ישר מהמחבת
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
תגובה אחת
מנה מאוד יפה לעין