Loading...
-
זמן הכנה20 דקות
-
זמן כולל50 דקות
-
רמת קושיבסיסי
-
מרכיבים13
מצרכים
-
100
גרם או 1 כוס שעועית ירוקה קפואה
-
100
גרם או 1 ברוקולי בינוני
-
100
גרם או 1 כרובית בינונית
-
1 בצל סגול בינוני
-
1 קישוא בינוני
-
5 פטריות שמפיניון בינוניות
-
1 סלק בינוני
-
1 גזר בינוני
-
1 חציל בינוני
-
1 שומר בינוני
-
1 כף שמן זית
-
1 כפית מלח דק
-
1/2 כפית פלפל שחור גרוס
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות. מרפדים את התבנית בנייר אפייה.
- חותכים את הבצל ל-8. פורסים את הקישוא לעיגולים ואת הפטריות לחצאים. פורסים דק את הסלק, הגזר והחציל.
- מאדים בסיר עם מים רותחים את השעועית הירוקה, הברוקולי, הכרובית והגזר עד לרתיחה.
- לאחר רתיחה, מסננים את הירקות במסננת ומייבשים היטב.
- מערבבים את הירקות בתבנית עם שמן הזית, מלח ופלפל.
- אופים את הירקות במשך כ-30 דקות, עד להשחמה קלה.
ערכים תזונתיים
לפי מנה
לפי
6
מנות
קלוריות
91.3
קק״ל
548.0
קק״ל
פחמימות
11.8
גרם
70.8
גרם
שומן
2.7
גרם
16.4
גרם
נתרן
578.0
מ״ג
3467.9
מ״ג
חלבון
3.3
גרם
19.7
גרם
סיבים תזונתיים
5.7
גרם
34.3
גרם
שומן רווי
0.4
גרם
2.6
גרם
כולסטרול
0.0
מ״ג
0.0
מ״ג
סידן
47.0
מ״ג
282.0
מ״ג
ברזל
0.8
מ״ג
4.8
מ״ג
אשלגן
585.8
מ״ג
3514.8
מ״ג
אבץ
0.4
מ״ג
2.5
מ״ג
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
תראו מה יצא לי (0)
תראו מה יצא לי
מתכונים נוספים
-
משה שגב מכין מנה נהדרת של אורז עם חמוציות מיובשות לצד שעועית ירוקה. מנה צבעונית ויפה שיכולה להיות תוספת מצוינת או ארוחה בפניי עצמה -
תמרה אהרוני מלמדת כיצד מכינים ארוחה זריזה של ראפ טורטיה במילוי עוף ואבוקדו. את העוף מקפיצים עם תבלינים ומיץ לימון שמשדרגים את המנה -
שי-לי ליפא עם מתכון קצת אחר של סלט קפרזה איטלקי המוגש כזר חגיגי. משפדים את העגבניות והמוצרלה על שיפודי עץ ומגישים בליווי רוטב בלסמי
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
תגובות (0)