באונטי ביתי: חטיף קוקוס ושוקולד תוצרת בית

אופן הכנה

1. מכינים את החטיפים: שמים בקערה גדולה את חלב הקוקוס המרוכז, המלח והקוקוס הטחון ומערבבים היטב עד שמתקבלת תערובת יחסית רטובה, ללא גושים.

   

   

2. מעצבים חטיפים (אפשר בתבנית סיליקון עם צורות) ומעבירים למקפיא למשך 3 שעות או עד שהבאונטי מתייצבים לחלוטין.

   

3. מכינים את הציפוי: ממיסים את השוקולד במיקרוגל בפולסים או על בן מארי, מוסיפים את שמן הקוקוס ומערבבים היטב עד שמתקבל ציפוי חלק.
4. בעזרת שיפוד או קיסם טובלים את החטיפים המוקפאים בשוקולד עד לכיסוי מלא מכל הצדדים ומעבירים אל קרש מרופד בנייר אפייה.

   

   

5. מעבירים לקירור של 30 דקות או עד שהשוקולד מתייצב.
6. מזלפים כקישוט את שאריות השוקולד על החטיפים המוכנים.

   

   

7. שומרים בכלי אטום במקרר.