בראוניז מושחתים, טובים כאלה, מושלמים כאלה!

אופן הכנה

1. מחממים תנור לחום של 180 מעלות. מרפדים את התבנית בנייר אפייה.
2. שמים בקערת מיקסר מבשל עם וו גיטרה את השוקולד והחמאה ומפעילים תכנית “חימום עדין” עד שהשוקולד והחמאה נמסים.
3. מוסיפים לקערה את השמן והסוכר ומערבבים היטב.
4. מוסיפים את הביצים, המלח ותמצית הווניל וממשיכים לערבל עד שהביצים נטמעות בתערובת.
5. מוסיפים את הקמח וקקאו וממשיכים לערבל עד שמתקבלת תערובת אחידה, סמיכה וחלקה. מוסיפים את התוספות ומערבבים בפעם האחרונה.
6. יוצקים את המסה לתוך התבנית, מיישרים ואופים כ-30 דקות, או עד שהבראוניז נאפים ומתחילים להיסדק בחלק העליון.
7. מצננים, חותכים לריבועים ומגישים.
8. שומרים בכלי אטום במקרר.